Goulash adalah hidangan daging lezat dari Hongaria. Para gembala mempersiapkannya untuk menghangatkan diri dan memulihkan kekuatan. Semakin lama dagingnya direbus dengan sayuran, rasanya semakin enak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 sendok makan minyak sayur;
- - 2 bawang kecil;
- - 4 siung bawang putih;
- - 900 gr. babi potong dadu;
- - 3 sendok teh paprika;
- - garam secukupnya;
- - 1, 3 liter air;
- - 2 sendok makan dengan slide pasta tomat;
- - 3 sendok teh marjoram kering;
- - 2 sendok teh biji jintan;
- - setengah sendok teh lada hitam;
- - 3 kentang ukuran sedang.
Instruksi manual
1
Dalam minyak zaitun, goreng bawang cincang halus sampai transparan.
2
Tambahkan bawang putih cincang, goreng selama 2 menit.
3
Masukkan daging babi yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan. Aduk dan goreng sampai daging babi berubah warna.
4
Tambahkan paprika dan garam. Campur dan tuangkan air.
5
Didihkan kaldu dan masukkan ke dalam wajan semua bahan yang tersisa kecuali kentang.
6
Masak di atas api sedang selama 40 menit, tambahkan kentang cincang menjadi potongan-potongan kecil dan masak selama 20 menit.
7
Kami menyajikan gulai dengan irisan roti hitam segar dan nikmati rasanya.
