Apakah tamu sedang dalam perjalanan, dan di dalam lemari es hanya daging cincang dan beberapa telur? Ini cukup untuk mengejutkan para tamu dengan brizoli - hidangan lezat dan memuaskan yang sama-sama baik dalam bentuk panas maupun dingin.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - daging cincang - 400 g
- - telur ayam - 5 pcs.
- - bawang - 1 pc.
- - hijau (dill, peterseli, daun ketumbar) - 1 ikat kecil
- - tepung - 30 g
- - minyak sayur - secukupnya
- - garam, merica - secukupnya
Instruksi manual
1
Campuran isian dengan satu telur. Giling bawang dengan cara yang nyaman (blender, penggiling daging, pisau). Kirim ke telur cincang. Tambahkan secukupnya garam dan merica. Aduk sampai rata. Grind the green, sisakan beberapa ranting untuk menghias hidangan. Tambahkan sayuran hijau ke daging cincang dan aduk hingga rata.
2
Bentuk kue dengan ketebalan sekitar 1 sentimeter dari daging cincang yang disiapkan. Diameter kue harus sesuai dengan ukuran loyang. Dari jumlah produk yang dinyatakan harus 4 roti daging. Untuk memudahkan gerakan, Anda bisa menaburkannya sedikit dengan tepung.
3
Pecahkan telur menjadi piring datar sesuai dengan ukuran tortilla. Tempatkan tortilla dengan lembut di atas piring. Dan, dengan hati-hati bergeser, pindahkan potongan daging dengan telur ke panci yang sudah dipanaskan sebelumnya yang dilumuri minyak sayur. Telur harus di bawah sayatan.
4
Goreng patty dari sisi telur hingga kecoklatan, Anda perlu membaliknya dengan spatula lebar dengan daging cincang ke bawah dan goreng sampai empuk.
5
Gulung kue jadi ke dalam gulungan daging cincang. Anda perlu melakukan ini saat brizoli masih panas. Ulangi langkah menggoreng dengan tiga roti yang tersisa. Letakkan di atas piring saji. Hiasi atas kebijaksanaan Anda sendiri dengan sayuran yang tersisa.
Perhatikan
Dengan ketangkasan tertentu, persiapan brizol sangat mudah.
Dengan tidak adanya keterampilan, Anda dapat memecahkan telur menjadi gelas, campur, tuangkan ke dalam wajan yang sudah disiapkan dan baru kemudian mentransfer potongan daging ke dalam telur.
Untuk kenyamanan pembentukan dan transfer irisan daging (berubah tipis dan lebar), Anda dapat menggunakan bungkus makanan.
Untuk persiapan yang elastis dan tidak hancur ketika dilipat, brizoli direkomendasikan untuk menggunakan daging cincang dari persiapan mereka sendiri. Atau hanya membeli isian produsen yang sudah teruji waktu. Sayangnya, saat ini, di toko, alih-alih isian, Anda dapat membeli sesuatu yang tidak dapat dipahami, yang memiliki hubungan paling jauh dengan daging.
Saran yang berguna
Untuk kemudahan pasokan, brizoli dapat dipotong menjadi gulungan kecil. Dingin itu akan menjadi hidangan pembuka yang luar biasa.
Forcemeat untuk memasak brizoli tidak hanya bisa digunakan untuk daging, ayam juga cocok.
Pecinta pedas bisa menaburkan brisoli dengan bawang putih cincang.
Anda juga dapat mendiversifikasi rentang rasa brizol dengan sayuran favorit Anda. Sebelum melipat brizol ke dalam roti gulung, taruh sedikit sayuran cincang di tengahnya.