Celupkan sayap ayam ke dalam adonan panas, cepat goreng dalam selai kacang, dan hidangan gaya Cina lezat yang berair sudah siap. Renyah di luar dan lembut, berair di dalam sayap Sajikan sebagai camilan lezat atau hidangan utama dengan salad.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 1, 5 kg sayap ayam
- 2 butir telur
- 2/3 gelas susu
- 1 cangkir tepung
- 2 sdm tepung jagung
- 1 sdt baking powder
- 3 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- Lada hitam yang baru ditumbuk
- 1 sdt gula
- Selai kacang untuk digoreng
Instruksi manual
1
Bilas sayap ayam di bawah air mengalir yang dingin dan keringkan dengan handuk kertas.
2
Kocok telur dengan ringan dalam mangkuk kecil.
3
Campur telur kocok dengan susu, lalu tambahkan tepung, tepung jagung, baking powder, kecap, minyak wijen, garam, merica dan gula.
4
Celupkan sayap ayam ke dalam adonan agar benar-benar tertutup.
Biarkan selama 15 menit.
5
Panaskan selai kacang dalam wajan besar dan goreng sayapnya di atas api sedang sampai matang, lalu tingkatkan panasnya dan goreng sampai terbentuk renyah berwarna cokelat keemasan.
6
Lepaskan sayap dari minyak dan keringkan di atas tisu.