Ada berbagai resep untuk julienne. Hampir semuanya memakan waktu. Cara tercepat untuk memasak hidangan ini hanya membutuhkan waktu 30 menit. Hasilnya melebihi semua harapan.
Pilih resep Anda
Julienne dalam kerang
Ini adalah makanan sederhana, cepat dan bergizi. Tidak perlu lebih dari 30 menit untuk memasak. Julienne semacam itu tidak hanya akan menghiasi meja apa pun, tetapi juga akan menambah kecanggihan makan malam. Terlepas dari daftar dasar produk yang diperlukan dan proses memasak yang mudah, hidangan ini memiliki rasa aromatik yang sangat lembut yang akan dihargai oleh orang dewasa dan anak-anak.
Bahan
- 1 bungkus pasta, dalam bentuk cangkang besar
- 1 dada ayam
- 200 g champignon
- 1 bawang
- 50 ml krim (kandungan lemak apa pun cocok, tetapi lebih disukai 20%)
- 100 g keju (keju keras apa pun cocok)
Bahan saus:
- 1 cangkir susu dari segala kandungan lemak
- 50 g mentega (margarin tidak bisa diganti, kalau tidak saus akan kehilangan rasa khasnya)
- 3 sdm tepung terigu premium
Instruksi memasak Julienne
- Rebus cangkang dalam air asin. Dalam proses memasak pasta Anda perlu mengaduknya dengan lembut agar tidak merusak bentuk produk.
- Cuci, kupas jamurnya. Potong mereka. Goreng jamur dengan bawang cincang.
- Setelah produk siap, Anda harus menghapusnya dari wajan ke dalam mangkuk yang dalam.
- Potong dada ayam. Ukurannya harus sedemikian sehingga mereka bisa masuk ke dalam cangkang. Goreng ayam dalam minyak bunga matahari. Penggorengan yang kuat tidak perlu dilakukan. Dagingnya harus berair dan lunak.
- Garam, lada fillet ayam jadi. Tambahkan krim ke dalam wajan. Setelah 10-15 menit, daging jenuh dengan aroma krim. Setelah itu, ia perlu dikirim ke semangkuk jamur. Campur semuanya dengan seksama.
Instruksi memasak saus
- Lelehkan mentega dalam wajan panas.
- Dalam wadah terpisah, campur susu dengan tepung sampai konsistensi homogen. Tidak seharusnya benjolan.
- Tuang susu dan tepung terigu ke dalam wajan. Itu harus terus diaduk. Jadi, didihkan dengan api kecil. Saus mengental sedikit saat dingin.
