Sosis adalah salah satu metode produk memasak, yang, di satu sisi, cukup sederhana dalam pelaksanaannya, dan di sisi lain, memungkinkan Anda untuk menyimpan zat-zat bermanfaat maksimum di dalamnya.
Pilih resep Anda
Sosis adalah metode memasak yang berlaku untuk berbagai makanan, termasuk ikan dan daging. Namun, ini paling sering digunakan untuk sayuran, karena membutuhkan waktu yang relatif sedikit dan memungkinkan Anda untuk melestarikan manfaat alami mereka.
Sayuran kukus
Dalam dirinya sendiri, metode memasak sayuran seperti perburuan tidak memerlukan keterampilan kuliner khusus atau peralatan khusus. Secara umum, dapat dikatakan bahwa uang saku adalah perlakuan panas produk dalam wadah yang tertutup rapat, seperti panci atau wajan. Pada saat yang sama, perbedaan utama dari metode pengolahan ini adalah bahwa dalam proses memasak sayuran ada dalam jumlah kecil cairan, yang, pada gilirannya, dibawa ke suhu sedikit tidak mencapai titik didih.
Anda dapat menggunakan air biasa sebagai cairan yang digunakan untuk perburuan, namun, beberapa ibu rumah tangga menggunakan berbagai jenis kaldu untuk memberikan rasa dan aroma istimewa pada hidangan jadi. Selain itu, sayuran bisa diwarnai dengan menggunakan lemak hewani atau nabati. Tetapi sayuran yang dicirikan dengan kandungan cairan yang tinggi, misalnya, tomat, dapat dibiarkan dalam jus mereka sendiri, tanpa menambahkan bahan tambahan.