Tidak heran delima memberikan namanya pada permata. Jus delima mengandung sejumlah besar vitamin C, sangat diperlukan dalam pencegahan dan pengobatan anemia. Di rak-rak toko Anda dapat menemukan banyak pilihan minuman berdasarkan jus delima. Tetapi tentu lebih sehat dan lebih menyenangkan untuk menggunakan buah segar yang tidak biasa ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - buah delima matang;
- - pisau tajam kecil;
- - talenan.
Instruksi manual
1
Delima adalah buah musiman. Kecil kemungkinan Anda akan menemukannya di rak toko di musim semi atau musim panas. Biasanya buah delima matang di akhir musim gugur. Saat membeli, jangan fokus pada intensitas warna janin. Tergantung pada varietasnya, bisa berwarna merah muda pucat atau cerah. Hal utama adalah bahwa janin tidak mengalami kerusakan eksternal: penyok, keretakan dan goresan pada kulit, bintik hitam.
2
Sebelum digunakan, buah delima, seperti buah lainnya, harus dicuci bersih. Penting juga untuk menyiapkan peralatan yang diperlukan: pisau harus berukuran kecil, dengan pisau yang cukup sempit dan pegangan yang nyaman.
3
Letakkan buah delima di atas talenan dan potong bagian atas dengan hati-hati (bagian buah tempat bunga itu awalnya). Dengan hati-hati, berhati-hati jangan sampai merusak butir, potong inti putih dengan pisau. Buat potongan vertikal dangkal pada kulit dari atas (dari mahkota cut-off) ke bawah (ke pangkal buah delima), sambil memastikan bahwa kedalaman potongan tidak lebih dari 1-2 mm. Ambil buah delima di kedua tangan, masukkan ibu jari tangan kanan ke dalam lubang dari bawah inti yang dipotong dan cobalah untuk memecah buah menjadi irisan, karena Anda biasanya membagi jeruk. Delima dengan hampir tidak ada usaha di pihak Anda akan jatuh ke beberapa bagian. Ini akan membuat sebagian besar biji-bijian tetap utuh.
Perhatikan
Hanya butir merah muda atau merah yang bisa dimakan di delima. Lapisan putih dan tulang kecil tidak diinginkan.
Baru-baru ini, granat tanpa biji muncul untuk dijual.
Jus buah delima yang baru diperas tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama, karena itu teroksidasi dengan cepat dan kehilangan semua sifat menguntungkannya.