Kue-kue lezat dapat dibuat tidak hanya dari buatan sendiri, tetapi juga dari toko puff pastry. Pilih produk yang berkualitas - maka produk Anda akan berhasil. Cobalah memanggang croissant yang lezat dengan berbagai isian atau tanpa isian - seluruh proses memasak tidak lebih dari setengah jam.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Croissant tanpa mengisi:
- - kue puff jadi;
- - minyak untuk melumasi loyang;
- - telurnya.
- Croissant jamur:
- - kue puff jadi;
- - 100 g champignon;
- - minyak sayur untuk digoreng;
- - 100 g keju krim lembut;
- - 50 g keju keras;
- - garam;
- - lada hitam yang baru ditumbuk.
- Croissant cokelat:
- - kue puff jadi;
- - 100 g cokelat susu;
- - 50 g cokelat putih;
- - gula icing.
Instruksi manual
1
Croissant tanpa mengisi
Ini adalah kue klasik sejati. Croissant siap disajikan dengan kopi bersama dengan beberapa sendok selai. Untuk membuat produknya enak, buat mereka kecil. Terlalu besar tidak akan dipanggang dan akan terbakar di luar.
2
Jika adonan Anda beku, biarkan mencair pada suhu kamar. Pada papan yang ditaburi tepung, gulung adonan menjadi persegi panjang berukuran 30 x 60 cm dalam lapisan yang sangat tipis. Buat potongan memanjang di atasnya, lalu potong kedua bagian menjadi segitiga dengan sisi 10 cm. Dengan tangan Anda, rentangkan masing-masing benda kerja segitiga sehingga sisi-sisinya lebih panjang dari alas..
3
Lipat segitiga menjadi gulungan dan tekuk sedikit, berikan croissant bentuk bulan sabit. Tempatkan barang-barang di atas loyang yang dilumuri minyak dan gerimis dengan air. Kocok telur dan olesi croissant. Biarkan produk muncul selama setengah jam, dan kemudian tempatkan wajan di dalam oven, panaskan hingga 220 ° C. Panggang croissant selama 12-15 menit, lalu angkat dan dinginkan dengan hati-hati di atas papan. Sajikan barang-barang yang sedikit hangat atau sepenuhnya dingin.
4
Croissant Jamur
Produk seperti itu akan menjadi camilan lezat. Mereka dapat disajikan untuk sarapan atau dimasak untuk makan malam. Cuci jamur, potong menjadi irisan tipis dan goreng dengan minyak sayur hangat sampai empuk. Hancurkan keju krim dengan garpu dan campur dengan jamur. Lada dan garam secukupnya secukupnya.
5
Buang es adonan dan gulung menjadi lapisan. Potong menjadi kotak, masukkan sesendok isi masing-masing dan gulung menjadi gulungan. Olesi loyang dengan minyak dan taburi dengan air. Letakkan croissant di atasnya, biarkan jarak 20-25 menit. Parut keju keras dan taburi dengan setiap produk. Tempatkan wajan di dalam oven yang dipanaskan sebelumnya 220 ° C, panggang croissant sampai matang. Sajikan sepenuhnya didinginkan.
6
Croissant cokelat
Croissant cokelat lezat dengan kopi yang baru diseduh. Anda bisa menggunakan putih, gelap, pahit atau cokelat susu, serta berbagai kombinasi jenis ini. Cobalah membuat croissant yang diisi dengan cokelat susu dan dekorasi putih.
7
Gulung adonan tipis dan potong menjadi empat persegi panjang kecil. Pecahkan cokelat susu menjadi beberapa bagian. Letakkan sepotong cokelat di setiap adonan persegi dan gulung produk dalam bentuk gulungan. Taburkan gula icing dengan croissant, letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Biarkan produk muncul selama 20 menit, lalu panggang dalam oven, panaskan hingga 220 ° C.
8
Lelehkan cokelat putih dalam bak air dan masukkan ke dalam kantong plastik dengan sudut terpotong. Dinginkan croissant yang sudah jadi sedikit, lalu oleskan sapuan cokelat putih ke permukaannya. Biarkan glasir mengeras dan sajikan kue-kue ke meja.