Kelapa adalah buah yang tumbuh di pohon kelapa. Bagi penghuni seluruh belahan bumi utara, tanaman ini tetap eksotis, tetapi akhir-akhir ini buah pohon palem ini semakin terlihat di rak-rak toko. Kacang memiliki cangkang yang sangat keras, tetapi merupakan penghalang.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Pertama-tama, perlu memperhatikan tiga titik gelap yang terletak di kelapa. Mereka biasanya menyerupai lubang di bola bowling. Titik-titik inilah yang merupakan titik paling rentan dari kelapa, meskipun pada kenyataannya kacang itu sendiri memiliki cangkang yang sangat kuat. Jika bukan karena lubang aneh ini, diperlukan alat khusus untuk membuka kelapa.
2
Putuskan bagaimana Anda ingin menerapkan kelapa. Jika Anda perlu minum santan, cukup buat satu lubang di tempat yang gelap. Untuk melakukan ini, tusuk titik ini dengan obeng atau pisau besar dan masukkan tabung dengan diameter yang sesuai ke dalamnya. Dengan demikian, Anda dapat menikmati minuman sehat, yang dalam kelapa yang baik adalah sekitar 100 ml.
3
Jika Anda membutuhkan susu untuk menyiapkan hidangan (dan sangat sering digunakan dalam masakan Asia), maka buat dua lubang, jika tidak, akan membutuhkan waktu yang sangat lama untuk menunggu sampai cairan mengalir keluar. Secara eksternal, susu adalah air jernih atau agak putih dengan aroma yang khas. Jika Anda menjual kelapa basi tua, mungkin tidak mengandung susu, tetapi hal ini jarang terjadi.
4
Untuk mendapatkan bubur kertas, Anda perlu memotong kelapa utuh. Ambil palu atau pisau besar (dalam hal ini pegangannya akan diperlukan) dan dengan sapuan ringan ketuk permukaan mur dekat tiga titik gelap. Setelah sekitar 20 pukulan, Anda akan melihat buahnya pecah-pecah. Jika hanya ada celah kecil, bagi kelapa menjadi dua bagian, menggunakan pisau sebagai tuas. Selanjutnya, potong daging dengan pisau, bagi menjadi potongan-potongan atau kubus dan sajikan. Anda juga bisa membuat kelapa, jika kubusnya ditumbuk di parutan halus. Jika Anda berhasil memisahkan kelapa dengan hati-hati, cangkangnya dapat digunakan untuk kerajinan tangan atau sebagai gelas untuk koktail eksotis.