Perga adalah serbuk sari bunga yang dikumpulkan oleh lebah, ditempatkan di sarang madu, diisi dengan madu dan ditutup dengan lilin. Perga banyak digunakan untuk keperluan pengobatan, karena merupakan suplemen unik untuk makanan manusia, yang mengandung banyak asam amino, protein, lemak, vitamin dan unsur mikro dan makro lainnya. Mutiara yang diperoleh dari forb hutan atau padang rumput sangat berharga. Peternak lebah menggunakan berbagai metode pengumpulan dan penyimpanan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
pisau peternakan lebah, pakaian pelindung, wajan dengan air dingin, penggiling daging, madu.
Instruksi manual
1
Metode pertama adalah yang termudah dan tercepat. Anda hanya perlu menghapus bingkai dengan roti lebah dari sarangnya, letakkan di kulkas dan gunakan roti lebah dengan lilin sesuai kebutuhan. Perlu dicatat bahwa dalam bentuk ini roti lebah tidak disimpan lama.
2
Cara kedua - lepaskan bingkai dari sarang. Kemudian dengan pisau yang dipanaskan, potong sarang lebah dari semua sisi ke dasar bingkai. Untuk tujuan ini, peternak lebah menggunakan pisau peternak lebah khusus. Selanjutnya, Anda perlu menguleni sarang lebah dengan tangan Anda dan menempatkannya dalam wajan dengan air dingin. Setelah beberapa waktu, lilin akan melayang ke atas, dan pelet daging sapi akan mengendap di bagian bawah wajan. Maka perlu untuk mengalirkan air, dan taburkan butiran roti lebah dengan lapisan tipis dan keringkan selama satu hingga dua hari.
3
Cara ketiga. Potong sarang lebah harus dipotong kecil-kecil berukuran dua hingga tiga sentimeter dan digiling beberapa kali melalui penggiling daging. Isian, yang akan menjadi hasilnya, harus dicampur dengan madu. Proporsi bahan dalam campuran mungkin berbeda. Biasanya mengandung dua puluh hingga lima puluh persen dari serbuk sari. Lalu diamkan campuran selama beberapa hari. Selama waktu ini, partikel lilin akan muncul, yang harus dihilangkan. Produk yang dihasilkan akan termasuk roti lebah, madu, propolis dan beberapa lilin. Dalam stoples yang tertutup rapat, campuran dapat disimpan selama sekitar dua setengah tahun.
4
Di peternakan lebah besar, metode pengumpulan roti lebah berikut dapat digunakan. Sarang madu Pergh dikeringkan atau dibekukan. Mereka juga dapat didiskreditkan, yaitu, tergores sedemikian rupa untuk membuka sel dengan bulu. Mereka juga dihancurkan, dan kemudian lilin dipisahkan oleh twist. Butiran roti lebah yang diperoleh agak menyerupai polihedron, yaitu, mereka tampaknya mengulangi bentuk sel mereka. Roti lebah kering sedikit dikemas dan dijual atau dikirim untuk diproses lebih lanjut.
Perhatikan
Perga dipilih dari sarang hanya sampai pertengahan musim panas. Sebaliknya, Anda dapat merusak keluarga lebah, karena roti lebah adalah makanan berharga yang diperlukan untuk reproduksi lebah.
Saran yang berguna
Perga diperoleh dengan cara ketiga, untuk waktu yang sangat lama, mempertahankan sifat penyembuhannya.
Dalam hal membekukan atau mengeringkan roti lebah, bagian dari sifatnya yang bermanfaat hilang.