Tidak memakan waktu untuk menciptakan keajaiban kuliner, dan emosi pencicip makanan pasti akan menyenangkan Anda. Untuk setiap kesempatan, Anda akan mengejutkan para tamu dengan hidangan pembuka dingin dan hidangan kedua yang lezat akan menyenangkan rumah tangga di hari kerja. Dan imajinasi Anda akan membuat hidangan itu unik dalam keindahannya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- 300 gram hati
- 3 gelas susu
- 3 butir telur
- 1, 5 cangkir tepung
- 0, 5 sendok teh garam
- Lada hitam secukupnya
- Untuk mengisi
- 5 buah wortel
- 4 potong bawang
- 4 sendok makan minyak sayur
- 250 gram mayones
- Garam dan merica secukupnya
- Mixer, penggorengan pancake, parutan, blender atau penggiling daging.
Instruksi manual
1
Kami menghapus film dari hati, memotong salurannya. Potong-potong dan rendam selama 2 jam dalam susu (1, 5 gelas susu). Keringkan susu, gulirkan hati melalui penggiling daging atau blender.
2
Tambahkan susu, telur, garam, merica, tepung ke hati dan kocok dengan mixer. Adonan harus berubah seperti panekuk.
3
Lumasi wajan dengan minyak, panaskan dan panggang pancake hati dengan api sedang. Balikkan pancake saat tidak merah.
4
Kami membuat isian untuk kue. Potong bawang, gosok wortel pada parutan kasar. Goreng bawang dan wortel dalam minyak sayur.
5
Biarkan bawang dan wortel menjadi dingin, tambahkan garam, merica, mayones, dan campur semuanya. Isi kue sudah siap.
6
Oleskan setiap pancake dengan isian dan kumpulkan kue. Hiasi sesuai keinginan dan imajinasi Anda.
Perhatikan
Saat menggoreng bawang dan wortel, jangan tambahkan banyak minyak, jika tidak, isi dengan mayones terlalu berminyak. Lebih baik didihkan di bawah tutup dengan api kecil. Anda bisa menambahkan bawang putih ke isinya.
Saran yang berguna
Saat memanggang pancake hati, jika hancur, tambahkan sedikit tepung, jika tebal, tambahkan susu.