Zucchini dimasak dengan berbagai cara, salah satunya adalah kesal. Zucchini rebus baik dalam bentuk makanan pembuka panas dan dingin, sebagai bagian dari hidangan utama dan sebagai lauk. Resep pemadam ada banyak, coba beberapa, diversifikasi dengan selera Anda dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk hiasan zucchini rebus:
- zucchini 1 kg;
- bawang 2 pcs;
- tomat 2 pcs;
- garam;
- merica.
- Untuk zucchini rebus dengan daging cincang:
- zucchini 800 g;
- daging cincang 400 g;
- bawang 2 pcs;
- 2 siung bawang putih;
- garam;
- merica.
Instruksi manual
1
Zucchini rebus, yang sempurna sebagai lauk untuk daging dan unggas, disiapkan cukup sederhana, hanya dibutuhkan 20-25 menit untuk memasaknya. Siapkan semua bahan. Cuci zucchini, jika kulitnya kasar dan tebal, kemudian kupas zucchini darinya. Potong zucchini menjadi kubus kecil. Kupas bawang dan cincang halus bawang. Rebus tomat dengan air mendidih, keluarkan kulitnya, cincang halus.
2
Masukkan wajan penggorengan di atas api besar, tambahkan minyak sayur. Goreng bawang sampai berwarna keemasan dan lunak, lalu tambahkan tomat cincang ke bawang dan goreng selama 4-5 menit sampai jus diekstraksi dari tomat.
3
Tambahkan zucchini ke dalam wajan, bumbui dengan garam dan merica secukupnya, campur dan biarkan didihkan di bawah tutup tertutup. Zucchini rebus akan selesai saat menjadi lunak dan empuk. Waktu tergantung pada ukuran kubus zucchini (setiap lima menit sekali campuran hidangan, setelah sekitar 15-20 menit akan siap).
4
Zucchini rebus dengan daging cincang adalah hidangan yang indah, agak ringan dan lembut. Siapkan produk - cuci dan potong zucchini dengan potongan besar, kupas dan potong bawang, kupas dan melewati cengkeh bawang putih beberapa siung bawang putih.
5
Panaskan wajan penggorengan dengan minyak sayur, masukkan bawang ke dalamnya dan goreng selama beberapa menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan daging cincang ke bawang, goreng sampai setengah matang selama 5-7 menit.
6
Tambahkan zucchini ke daging cincang, garam, merica, tambahkan bawang putih, campur. Selanjutnya, Anda perlu memasak hidangan di bawah tutup tertutup dengan api minimum selama 20-25 menit. Jika daging cincang dan zucchini sendiri telah mengalokasikan sedikit jus, tambahkan sedikit air panas ke dalam wajan.
Perhatikan
Zucchini muda memiliki kulit yang halus dan berair, jangan dibuang - zucchini mengandung banyak vitamin. Seiring waktu, kulit zucchini menjadi kasar dan mendapatkan kepahitan, jadi dalam waktu lama harus dipotong, dan Anda juga dapat menghilangkan bijinya.
Artikel terkait
Cara memasak zucchini dalam adonan