Cara menghias kue biskuit tergantung resepnya. Jika kue sudah jenuh dengan sirup rum atau minuman lain, maka menghias bidang atas kue mungkin minimal. Jika biskuit kering, maka untuk dekorasi lebih baik menggunakan krim, krim atau buah.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
Cara paling umum untuk menghias kue biskuit adalah dengan menggunakan krim. Untuk melakukan ini, masukkan pewarna makanan dalam krim berbasis minyak, aduk rata, dan isi jarum suntik memasak dengan nozel keriting. Dengan lembut meremas krim dari jarum suntik, buat pola yang cocok dengan kasingnya. Selain itu, Anda dapat menghias kue dengan manik-manik yang dapat dimakan khusus yang digunakan dalam memasak. Jika buah-buahan tersebut dikombinasikan dengan rasa krim yang digunakan sebagai lapisan di antara kue, tambahkan sebagai hiasan. Ini bisa berupa stroberi, ceri, atau kismis. Buah beri terlihat bagus pada krim putih.
Cara yang sangat efektif untuk menghias kue adalah dengan menggunakan buah dan agar-agar. Larutkan 5 gram gelatin dalam 50 ml air, tambahkan vanilin, 2 sendok makan gula, campur semuanya dengan seksama. Saring cairan yang dihasilkan melalui saringan, peras jus lemon ke dalamnya, tuangkan 75 ml air. Aduk lagi. Di atas biskuit kue dengan kardus, pisahkan area yang akan diisi dengan jeli. Buat pola buah yang sudah dicuci dan potong di dalam area ini. Tuang campuran dan dinginkan. Saat jeli sudah matang, lepaskan dengan hati-hati bentuk kardus dan isi bagian yang terbuka dengan hiasan dengan krim.
Jika kue sudah cukup jenuh dengan sirup, buatlah dekorasi yang indah dengan cokelat parut. Untuk melakukan ini, gunakan dua jenis cokelat, misalnya putih dan hitam. Parut coklat putih, taburkan top cake di atasnya, isi seluruh ruang. Potong pola kertas yang harus tetap putih pada kue yang sudah jadi. Ini dapat berupa gambar pada kesempatan perayaan - jumlah tahun, cincin kawin, hati pada Hari Valentine. Masukkan kertas kosong pada kue. Parut cokelat hitam dan taburkan kental pada kue. Lepaskan kliping kertas dengan hati-hati, sesuaikan pola secara manual, jika perlu. Tutupi sisi kue dengan krim.
