Kompot adalah minuman yang mudah disiapkan yang tidak hanya memuaskan dahaga dengan cepat, tetapi juga memenuhi tubuh dengan berbagai vitamin. Kompot kismis bisa menjadi tak terduga dan sedikit tidak biasa. Namun, ini adalah alternatif yang sangat lezat dan sehat untuk berbagai jus terkonsentrasi dan minuman berkarbonasi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- kismis - 300 g;
- gula - 250 g;
- air - 1, 5 l.
Instruksi manual
1
Siapkan panci dalam volume yang sesuai. Tuangkan jumlah air yang dibutuhkan.
2
Mulai menyiapkan kismis. Untuk kolak, Anda dapat menggunakan kismis varietas gelap atau terang. Tergantung pada varietas yang Anda sukai, warna dan rasa minuman akan berubah. Pertama, Anda perlu hati-hati menyortir kismis. Kemudian tuangkan ke saringan atau saringan dan bilas dengan air mengalir. Ulangi prosedur ini jika perlu. Jika kismis sangat kotor, rendam sebentar dalam air hangat. Hal ini terutama berlaku untuk varietas kismis ringan itu diperlakukan dengan bahan kimia untuk penyimpanan yang lebih baik.
3
Pindahkan kismis yang sudah disiapkan ke dalam panci dengan air dan tambahkan 250 g gula pasir.
4
Letakkan wajan di atas gas, didihkan, kurangi gasnya sehingga komposnya tidak terlalu mendidih, dan terus masak selama 40-50 menit, aduk sesekali.
5
Angkat panci dari atas api. Tambahkan gula secukupnya jika perlu. Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon jika Anda menginginkan rasa yang lebih asam. Minum kolak dingin atau panas seperti teh.
Perhatikan
Saat membeli kismis, perhatikan tanda-tanda eksternal berikut. Terlalu lunak atau, sebaliknya, buah yang terlalu kering menunjukkan penyimpanan dan persiapan yang tidak tepat dari kismis. Untuk menambahkan kilau, buah-buahan kering digosok dengan berbagai minyak, yang dapat mempengaruhi kesehatannya. Karena itu, cobalah untuk tidak mendapatkan kismis yang terlalu "indah". Kismis paling bermanfaat dengan batu, karena ini mengandung lebih banyak elemen jejak.
Saran yang berguna
Untuk memberikan kolak ini aroma yang luar biasa, aroma yang tidak biasa dan rasa halus yang menyenangkan, Anda dapat menggunakan madu, sejumlah kecil anggur, lemon atau kulit jeruk, serta rempah-rempah seperti pala, vanilla, kayu manis, allspice dan cengkeh. Eksperimen untuk mendapatkan resep kolin kismis yang unik dan tak tertandingi.