Buah dan berry segar atau jus sayuran adalah gudang vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Untuk menyiapkan satu atau dua gelas minuman lezat untuk makan malam, cukuplah membawa jus buah modern. Masalah yang sama sekali berbeda adalah pemrosesan panen besar buah-buahan dari pondok musim panas. Pemasak jus akan membantu di sini, yang cukup untuk menuangkan jus yang diperoleh ke dalam piring steril - dan persiapannya siap untuk musim dingin.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Sokovarka;
- buah atau buah;
- pisau;
- air
- gula
- stoples kaca.
Instruksi manual
1
Baca instruksi penggunaan juicer Anda untuk memahami strukturnya. Biasanya perangkat ini terdiri dari tiga "lantai" -tank. Tuang air ke tangki bawah; uap memasuki bagian tengah (pengumpul jus) dari bawah dan cairan mengalir ke bawah dari atas; di bagian atas (teralis) bahan baku diletakkan. Detail penting adalah selang, yang dipasang ke tabung pada tingkat rata-rata. Melalui minuman inilah minuman yang telah tercurah mengalir.
2
Siapkan buah-buahan segar pilihan untuk membuat jus. Bilas sampai bersih, jika perlu, buang bijinya. Kulit yang dapat dimakan tidak boleh dibuang - mengandung banyak nutrisi dan memiliki rasa dan aroma khusus. Tempatkan bahan mentah dalam wajan utuh, dan potong buah atau sayuran besar menjadi irisan.
3
Tambahkan gula ke buah dan buah-buahan, dan sedikit garam ke sayuran. Anda dapat mengandalkan selera Anda atau menggunakan resep yang sudah jadi. Jadi, untuk 4 liter stroberi Anda membutuhkan 300 g gula; untuk debit 4 l - 400 g; 3 l cincang apel atau pir - 400 g; untuk 4 l ceri - 350 g; untuk 4 liter kismis hitam dan merah, raspberry - satu pon.
4
Tuangkan air ke dalam panci bawah sesuai dengan volume juicer (biasanya 2 hingga 3 liter). Tutup tutupnya yang tahan panas dengan kuat, pasang klem pada selang dan biarkan bahan bakunya menjadi uap. Pada suhu sekitar 70 derajat dalam pengumpul jus, cairan mulai menumpuk. Biasanya, memasak jus berlangsung dari setengah jam hingga satu jam, tergantung pada kekerasan, kematangan dan kesegaran buah. Jika Anda membeli perangkat modern yang mahal dengan sensor suhu, ini akan menyederhanakan kontrol proses.
5
Saat jus mengisi tangki tengah, letakkan botol yang hangat dan disterilkan di bawah selang. Itu harus di bawah bagian bawah kompor. Lepaskan klip dan tiriskan minuman. Disarankan untuk tidak menggunakan 2 gelas cairan pertama untuk penyimpanan jangka panjang - tidak cukup steril. Sisa jus dapat digulung untuk musim dingin. Biasanya, jus 1-1, 5 liter diperoleh dari 2 kg bahan baku.
Perhatikan
Jangan biarkan air dalam juicer menguap sepenuhnya - isi ulang jika perlu.
Saran yang berguna
Jangan membuang bahan mentah kukus - pulp. Masukkan melalui saringan dan tutup rapat dalam mangkuk yang bersih. Di musim dingin, Anda dapat menggunakan kentang tumbuk yang dihasilkan sebagai isian pai, membuat kolak dan jeli.
Cobalah memasak dalam juicer tidak hanya sayuran dan buah-buahan, tetapi juga produk lainnya. Di dalamnya, telur dadar yang luar biasa, irisan daging, dan hidangan diet lainnya berhasil.
- Cara merebus jus dalam juicer
- cara menggunakan juicer