Ikan mas baik tidak hanya saat menggoreng. Cobalah memanggangnya dalam oven dan Anda akan terkejut.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- karper;
- menggagalkan;
- garam;
- kentang
- bawang;
- lemon;
- wortel;
- minyak sayur.
Instruksi manual
1
Meskipun ikan mas adalah ikan yang sangat bertulang, itu sangat lezat ketika dipanggang. Ada banyak pilihan untuk memanggangnya: Anda bisa memanggangnya dengan garam, Anda bisa memakinya, di dalam bumbu, dalam kertas timah.
Untuk membuat kue dengan kertas timah, Anda harus menyiapkan "substrat". Kupas dan lingkari beberapa kentang berukuran sedang dan dua wortel. Buka gulungan selembar kertas sehingga cukup untuk membungkus ikan, masukkan kentang dan wortel dalam satu lapisan di tepi kertas timah. Garam, merica, gerimis sedikit dengan minyak sayur.
2
Bersihkan, cuci, dan keringkan ikan dengan handuk kertas. Anda dapat memotong menjadi beberapa bagian, Anda dapat memanggang utuh. Letakkan ikan di atas kentang. Beri dia garam. Letakkan cincin bawang di atas, sedikit siram dengan minyak. Bungkus semuanya dengan hati-hati dalam kertas timah dan letakkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah 40 menit, angkat kertas dan periksa kesiapan ikan.
3
Resep asli untuk memanggang ikan mas dengan garam. Tuang 1 kg garam ke atas loyang. Ratakan dan taruh ikan mas yang sudah disiapkan di atasnya, dan di sebelahnya ada 4 lemon utuh. Taburkan 1 kg garam di atasnya. Ikan dan lemon harus benar-benar tertutup garam. Masukkan ke dalam oven (180 derajat) selama satu setengah jam. Setelah waktu ini, lepaskan panci dan, memecahkan kerak garam dengan rolling pin, lepaskan ikan. Jangan khawatir, itu tidak akan terlalu asin; garam akan mengambil sebanyak yang diperlukan. Sajikan lemon dengan ikan.
Perhatikan
Jika Anda berencana untuk memberikan ikan mas kepada anak-anak, pertama-tama lepaskan semua tulang darinya.
Saran yang berguna
Semakin besar ikan, semakin sedikit tulang di dalamnya.