Kopi yang diseduh dengan media Prancis memiliki rasa yang kaya. Sementara filter mesin kopi tetes menyerap sebagian minyak dari kacang, yang berarti bahwa rasa dan aroma minumannya miskin, pers Prancis memungkinkan Anda untuk menikmati berbagai sensasi. Mesin pres Perancis atau mesin kopi terbuat dari kaca, baja dan plastik, dengan berbagai ukuran dan berbagai modifikasi. Yang Anda butuhkan untuk membuat secangkir kopi yang sangat baik adalah kacang yang baru digiling, air saringan panas, dan mesin cetak Prancis.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Biji kopi
- Penggiling kopi
- Pers Perancis
Instruksi manual
1
Isi ketel dengan air yang disaring dan dibakar. Rebus air sesaat sebelum Anda mulai menyeduh kopi. Air mendidih harus sedikit dingin sebelum Anda memulai proses.
2
Tuang air panas ke dalam media Prancis untuk menghangatkan labu gelas.
3
Giling biji kopi. Gerinda harus berukuran sedang atau kasar, tetapi tidak lebih halus. Sebagai permulaan, cobalah menyeduh satu sendok makan dalam lima mililiter air. Di masa depan, Anda dapat menyesuaikan kekuatan teh sesuai keinginan Anda.
4
Kuras pers kopi dan tempatkan jumlah kopi bubuk yang dibutuhkan di bagian bawah. Tambahkan air panas dari ketel. Pastikan bahwa setidaknya beberapa sentimeter tetap dari tepi labu ke air.
5
Campur perlahan air dan kopi dengan sendok atau tongkat kayu.
6
Tutup labu dengan tutup piston dan biarkan di atas mesin cetak. Biarkan kopi diseduh setidaknya tiga hingga lima menit. Semakin lama Anda membuat kopi, akan semakin kuat.
7
Perlahan dan merata, turunkan plunger ke bawah. Jika Anda melakukan upaya berlebihan atau melakukannya secara tiba-tiba, ampas kopi bisa masuk ke dalam minuman.
8
Tuang kopi ke dalam cangkir, jika Anda membiarkannya lebih jauh di media Prancis, kopi akan terus diseduh dan, pada akhirnya, mungkin menjadi terlalu pahit.
9
Cuci labu dan saringan secara manual. Lakukan segera setelah Anda minum kopi untuk menghilangkan minyak dan bubuk dan saat berikutnya Anda mendapatkan kopi segar dan bersih yang sama.
Saran yang berguna
Dalam pers Prancis, Anda dapat membuat kopi dengan berbagai aditif - kayu manis, adas manis, kapulaga, tetapi Anda tidak boleh menambahkan gula, madu, sirup manis ke dalam labu.