Stik drum goreng yang dimasak lezat sangat cocok untuk makan siang bersama keluarga Anda atau untuk pesta meriah. Ini juga cocok dengan lauk apa pun dan sayuran segar. Berikut adalah resep untuk hidangan serbaguna ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk resep pertama:
- • Paha ayam - 10 pcs;
- • Mayones - 2 sendok makan;
- • Lemon - 0, 5 pcs;
- • Makan mustard - 1 sdt;
- • Basil
- ketumbar - 1 sdt;
- • Lada merah manis - 1 sdt;
- • Garam - 1 sdt;
- • Minyak sangrai;
- • Bawang Putih - 2 siung;
- • Bawang - 2 lembar.
- Untuk resep kedua:
- • Paha ayam - 10 pcs;
- • Adonan bebas khamir - 1 bungkus;
- • Mayones - 100 g;
- • Keju keras - 200 g;
- • Garam
- lada - secukupnya;
- • Bawang putih - 2-3 siung;
- • Minyak sayur - 2 sdm;
- • Telur ayam (untuk pelumasan) - 2 pcs.
Instruksi manual
1
Resep 1. “Paha rebus.” • Cuci paha, keringkan dan letakkan dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan banyak garam dan taburi dengan jus lemon. Tambahkan basil, ketumbar, mayones, mustard, lada merah, peras bawang putih dan campur semuanya. Kencangkan dengan cling film dan letakkan di tempat yang dingin selama 2-3 jam. • Panaskan minyak dalam wajan dan letakkan stik drum di sana. Saus di mana dia diasinkan, beri minyak di atasnya. Goreng sampai matang, balikkan secara berkala. Kerak coklat keemasan harus terbentuk di semua sisi paha. • Kupas bawang, potong setengah cincin dan taruh di atas daging goreng. Acak. Tutupi wajan dengan tutupnya, kecilkan api dan biarkan mendidih selama beberapa menit sampai bawang siap • Taruh paha yang sudah disiapkan di atas piring, hiasi dengan sayuran dan rempah-rempah. Tambahkan lauk.Stik drum ini sangat lezat, berair dan lembut luar biasa.
2
Resep 2. “Stik drum ayam dengan sepatu boot.” • Buang adonan sebelumnya. Potong strip dengan lebar 2-3 cm dan guling untuk membuatnya lebih tipis, tidak disarankan untuk membuat yang sangat tipis. • Cuci dan keringkan stik drum dengan baik. Garam, merica, gosok dengan bawang putih. Tambahkan mayones dan campur. Rendam selama 30 menit. • Potong keju menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan 3-4 pcs di bawah kulit setiap potongan daging dari sisi yang berbeda. • Bungkus setiap stik drum dengan potongan adonan, seperti perban, mulai dari kaki itu sendiri. Tuang minyak ke dalam wajan atau wajan, didihkan. Kurangi panasnya dan masukkan stik drum ke dalam adonan minyak mendidih. Goreng sampai kerak emas padat terbentuk. Kemudian taruh semuanya di atas loyang, tuangkan lemak di mana mereka digoreng, dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit. Hidangan ini cocok dengan sayuran segar dan rasanya yang berair, sangat menakjubkan.
- Resep
- stik ayam goreng