Kacang apa yang paling sehat?

Kaya akan protein, serat, vitamin, mineral dan lemak sehat, kacang-kacangan adalah beberapa makanan paling sehat dalam diet apa pun. Namun, memilih "kacang paling sehat" bukanlah tugas yang mudah, karena setiap jenis kacang memiliki kelebihannya sendiri.

Pilih resep Anda

Kacang almond

Pada saat beberapa orang tua Eropa menawarkan kepada anak-anak mereka berbagai tes yang kaya vitamin dan mineral yang mendukung aktivitas mental sebelum kontrol dan ujian, sebagian besar ibu dan ayah timur meletakkan segenggam kacang almond di kotak makan siang untuk anak-anak. Studi ilmiah telah lama membuktikan keunggulan pendekatan ini, karena almond yang mengandung zat yang merangsang produksi dopamin, hormon yang tidak hanya meningkatkan suasana hati, tetapi juga merangsang memori dan merupakan jaminan utama perkembangan otak yang tepat.

Kacang almond adalah produk yang diperlukan untuk orang yang menderita intoleransi laktosa, karena kaya akan kalsium, yang menyediakan tulang yang sehat dan kuat. Kacang almond juga memiliki banyak vitamin E, yang membantu meningkatkan penampilan kulit dan rambut.

Cobalah makan almond dengan kulitnya - mengandung flavanoid yang meningkatkan fungsi jantung.

Kacang Brazil

Ukuran terbesar - kacang Brazil - kaya akan selenium, yang membantu tubuh menyerap protein nabati. Mineral yang sama adalah salah satu "pemain" utama dalam tim nutrisi yang berkontribusi pada perang melawan tumor kanker. Kacang Brazil direkomendasikan untuk pasien dengan fungsi tiroid yang berkurang, karena selenium membantunya memproduksi hormon. Selain itu, kacang-kacangan ini mengandung magnesium dan seng, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, otot dan kekebalan tubuh.

Kacang mete

Kacang mete direkomendasikan bagi mereka yang mengikuti diet vegetarian. Mereka kaya protein, mengandung zat besi, seng dan magnesium. Yang terakhir membantu mencegah hilangnya memori hari tua. Seng tidak hanya menguntungkan sistem kekebalan tubuh, tetapi juga merangsang produksi sperma aktif, yang membuatnya bermanfaat bagi pria yang ingin mengandung anak.

Lemak tak jenuh tunggal yang ditemukan di semua jenis kacang-kacangan baik untuk jantung. Mereka menurunkan kolesterol darah dan membantu mencegah stroke, serangan jantung, dan penyakit arteri koroner.

Hazelnut

Hazelnut adalah makanan yang baik untuk wanita hamil. Kacang ini adalah sumber asam folat yang sangat baik, bertanggung jawab untuk sintesis DNA dan mempengaruhi pembentukan tabung saraf janin. Selain itu, mereka mengandung vitamin B dosis tinggi, seperti B1, B2, B3, B5, B6 dan B9, yang mengatur aktivitas sistem saraf dan pencernaan, serta secara menguntungkan mempengaruhi fungsi pembentukan darah tubuh.

Pistachio

Pistachio adalah kalori terendah di antara semua kacang lainnya. 50 kacang sedang mengandung hanya 160 kalori. Pada saat yang sama, kacang hijau terang dapat mengurangi gula darah, mereka kaya akan gamma-tocopherol, salah satu bentuk vitamin E, yang berkontribusi tidak hanya untuk menjaga kesehatan rambut dan kulit, tetapi juga mencegah perkembangan kanker. Kalium dalam kacang penting untuk sistem saraf dan otot, dan vitamin B6 memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan suasana hati.