Makanan kaya protein adalah bagian tak terpisahkan dari makanan manusia. Mereka berfungsi sebagai semacam bahan bangunan yang diperlukan tubuh untuk membangun dan mengembangkan jaringan otot.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Kekurangan asam amino mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak-anak secara negatif. Untuk orang-orang dengan aktivitas fisik yang parah, asupan protein secara teratur juga penting. Jumlah mereka yang diperlukan tergantung, pertama-tama, pada karakteristik individu tubuh seperti berat badan, tinggi badan, kesehatan dan tingkat aktivitas fisik.
2
Telur adalah produk berprotein tinggi. Selain itu, dalam telur disajikan dalam bentuk kombinasi protein dan kuning telur, yang ideal untuk asimilasi, berkontribusi pada asimilasi yang paling lengkap. Setelah makan dua telur, Anda mendapatkan 17 g protein, yang jauh lebih mudah dicerna jika telurnya direbus dengan lembut.
3
Keju cottage mengandung 14% protein. Untuk memudahkan asimilasi, campur keju cottage dengan sedikit kefir atau yogurt, tambahkan sedikit gula. Keju mengandung sekitar 30% protein. Tetapi itu cukup tinggi kalori, oleh karena itu, jika Anda mengikuti bentuk tubuh Anda, maka cobalah untuk memakannya sebelum latihan sehingga kalori ekstra membakar selama pelajaran.
4
Pada daging unggas, 15-20% protein, dan protein ini adalah yang paling lengkap. Selain itu, diserap dengan baik. Yang terbaik dianggap daging ayam dan kalkun. Protein yang terkandung dalam ayam mengandung satu set optimal asam amino esensial, elemen dan vitamin.
5
Daging sapi kaya akan protein 25%. Ini dalam komposisi protein yang paling penting, dengan semua asam amino yang diperlukan untuk tubuh. Daging sapi lebih mudah diserap oleh tubuh dan, bersama dengan daging sapi, kaya akan protein bermutu tinggi yang berasal dari hewan. Kelinci adalah produk makanan berharga yang mengandung asam amino, zat besi, vitamin B, kalium, fosfor dan magnesium. Hati setara dengan daging sapi dalam jumlah protein yang terkandung di dalamnya, tetapi jauh lebih terjangkau. Lebih baik memakannya dalam rebusan atau dalam bentuk pasta dalam makanan.
6
Jangan lupakan makanan laut dan ikan. Sejumlah besar asam amino ditemukan dalam tuna, salmon, cod, mackerel, trout dan herring. Selain itu, kerang dan udang yang kaya protein, kepiting, dan lobster. Tetapi lebih baik menolak ikan asin dan merokok. Ikan kaleng juga sebaiknya tidak banyak digunakan dalam makanan, karena selama persiapan mereka, sebagian besar zat berharga hilang.
7
Kedelai juga mengacu pada makanan yang tinggi asam amino. Itu sama dengan 14%, dan ini adalah tingkat tertinggi di antara produk dengan protein yang berasal dari tumbuhan. Dalam masakan vegetarian, sering pengganti daging. Lentil mengandung 28 g asam amino, selain itu, kaya akan vitamin B yang mendukung kesehatan sistem saraf dan pencernaan. Sereal mengandung protein dari 10 hingga 12%. Ini diserap dengan sempurna oleh tubuh, meningkatkan proses pencernaan.
8
Kubis Brussel juga menonjol dari total massa sayuran dengan kandungan protein tinggi, yaitu 9%. Buah-buahan yang mengandung protein nabati biasanya cukup keras. Ini termasuk pisang, apel, pir, serta banyak yang eksotis, misalnya, mangga, kiwi, markisa, leci. Kontennya yang tinggi juga dibedakan oleh buah-buahan dengan biji. Ini bisa berupa anggur, prem, ceri, persik, dan lainnya. Buah-buahan kering, yang dipimpin oleh kismis, juga akan membantu mengisi kembali pasokan asam amino tubuh.