Kish adalah hidangan yang sangat kuno, yang disebut pai terbuka dengan isian gurih. Itu telah dimasak sejak abad kedelapan belas. Jerman dan Prancis berbagi afiliasinya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - puff pastry - 250 g;
- - ham - 120 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - tomat - 1 pc.;
- - telur ayam - 2 pcs.;
- - krim - 40 ml;
- - susu - 40 ml;
- - keju keras - 80 g;
- - minyak zaitun - 2 sdm;
- - remah roti - 1 sdm;
- - tepung - 1 sdm;
- - garam dan merica - secukupnya.
Instruksi manual
1
Kupas bawang, potong dadu kecil. Cuci tomat dalam air mengalir dan cincang halus, disarankan untuk menggunakan tomat daging. Potong ham dengan halus.
2
Panaskan wajan dengan minyak zaitun. Masukkan bawang cincang halus, ham di atas permukaannya bekerja, goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Hapus dari panas dan dingin.
3
Taburkan tepung di tempat kerja. Letakkan adonan, gulung setebal sekitar 10 mm. Potong dua lingkaran dari adonan, dengan diameter sedikit lebih besar dari pada loyang. Regangkan benda kerja sedikit setelah memotong. Lapisi cetakan dengan minyak, taburi bagian bawahnya dengan remah roti agar produk tidak lengket. Masukkan adonan ke dalam cetakan, dengan garpu, buatlah paku di beberapa tempat.
4
Siapkan oven untuk memanggang quiche dengan ham dan tomat. Panaskan hingga 200 derajat.
5
Cuci telur, pecah menjadi cangkir yang dalam, kocok dengan pengocok. Tambahkan krim dan susu. Garam dan halus. Campur ham dan bawang goreng, tambahkan irisan tomat. Garam dan merica sedikit.
6
Oleskan isian di atas adonan, ratakan, taburi keju parut di atasnya. Menggunakan sendok makan, isi formulir dengan campuran kocok.
7
Panggang quiche dengan ham dan keju selama 25 menit. Angkat dari oven dan biarkan memanggang selama 5 menit. Dibagi menjadi beberapa bagian, sajikan bersama sayuran.