Quince Jepang (henomeles) adalah semak gugur hingga setinggi 1, 5 m, awalnya ditanam sebagai tanaman hias. Selanjutnya, buah-buahan quince mulai digunakan dalam memasak dan obat tradisional.
Pilih resep Anda
Buah-buahan segar dari quince Jepang cukup padat dan mengandung banyak pektin, oleh karena itu, sebelum dikonsumsi, mereka biasanya dikenai perlakuan panas. Selai aromatik, jeli, selai dibuat dari buah-buahan, buah rebus direbus, termasuk dalam berbagai hidangan. Kandungan kalori 100 g quince Jepang adalah 38 kkal. Nilai nutrisi dari produk: protein - 5%, lemak - 9%, karbohidrat - 80%.
Quince Jepang mengandung sejumlah besar vitamin C, karoten (provitamin A), fenolik, pektin, tanin. Komposisinya juga termasuk vitamin E, PP, kelompok B, kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, zat besi, asam malat dan sitrat. Karena tingginya kandungan pektin dan vitamin C, penggunaan quince membantu membersihkan tubuh radionuklida, garam logam berat. Buah ini memiliki efek diuretik pada tubuh, sehingga berguna untuk menggunakannya untuk penyakit ginjal, sistitis, tekanan darah tinggi.
Sangat berguna untuk memasukkan quince Jepang dalam makanan untuk orang yang menderita penyakit pembuluh darah. Zat yang dikandungnya memperkuat dinding kapiler.
Buah memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem saraf, sebagai hasilnya, tidur meningkat, suasana hati membaik, seseorang merasakan gelombang kekuatan. Quince harus dimasukkan dalam diet untuk anemia, serta untuk pencegahannya, untuk penyakit pada saluran pencernaan, sistem pernapasan (bronkitis, TBC, asma), virus dan pilek. Sangat berguna untuk menggunakannya dalam periode pemulihan setelah penyakit serius, intervensi bedah.
Jus quince Jepang adalah antiseptik alami yang baik. Dapat ditambahkan ke teh. Minuman seperti itu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Teh dengan quince juga bermanfaat digunakan untuk berbagai pendarahan. Jus dilarutkan dalam air (dalam perbandingan 1:10) digunakan untuk berkumur dengan sakit tenggorokan, stomatitis, radang gusi. Di dalam, obat ini digunakan untuk iritasi usus. Quince compote meningkatkan fungsi gastrointestinal, memiliki efek memperbaiki, memiliki efek positif pada hati dan perut. Quince panggang direkomendasikan untuk wanita hamil dengan toksikosis. Infus dari daun tanaman diambil untuk diabetes untuk mengurangi gula darah.
Ramuan bunga quince diminum dengan batuk, bronkitis.
Ramuan biji quince digunakan sebagai obat luar untuk penyakit infeksi mata, iritasi kulit, alergi, luka bakar. Dengan sembelit, gastritis, penyakit pernapasan, ambil infus biji di dalamnya. Mereka dituangkan dengan air hangat, dibiarkan semalam dan disaring. Biji untuk persiapan infus tidak dapat dihancurkan - mereka mengandung amygdalin beracun. Alat ini diambil 1 sdm. 4 kali sehari, setengah jam setelah makan. Dengan kolitis, mereka minum 0, 5 sdm infus biji. 3-4 kali sehari.
Dalam tata rias, quince Jepang digunakan untuk menghilangkan bintik-bintik, untuk membersihkan kulit wajah. Ramuan daun tanaman digunakan untuk memperkuat, mewarnai rambut. Jus quince membersihkan kulit berminyak dengan mencampurkannya dengan alkohol kamper, putih telur dikocok.