Cupcake ini pasti akan menggoda Anda dengan tekstur yang lapang dan rasa jagung manis!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 160 g tepung terigu premium;
- - 130 g tepung jagung;
- - 45 g gula;
- - 300 g kefir;
- - 80 g kismis;
- - 2 butir telur;
- - 0, 5 sdt soda;
- - 50 g mentega;
- - 0, 25 sdt garam;
- - Sedikit vanilin.
- Untuk lapisan coklat:
- - 50 g cokelat hitam;
- - 25 g mentega.
Instruksi manual
1
Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat. Kocok telur dengan garam, kefir, vanila, dan gula. Lelehkan mentega dan campur dengan campuran telur-kefir.
2
Ayak kedua jenis tepung dengan soda. Cuci, keringkan, kismis, gulingkan tepung dan tambahkan ke bahan-bahan kering. Sedikit demi sedikit, kita mulai menambahkan campuran tepung dengan kismis ke bahan cair dan dengan cepat menguleni adonan kental. Kami menaruhnya di cetakan berminyak dan memanggang dalam oven panas selama 50 menit.
3
Untuk glasir, lelehkan cokelat dengan mentega yang dipecah-pecah dalam bak air dan campur hingga halus. Kami mengambil cupcake dari oven, sedikit dingin dan tutup dengan cokelat. Bon appetit!
Saran yang berguna
Alih-alih cokelat icing, cupcake dapat didekorasi dengan kelopak almond.