Ayam, dengan segala kelembutannya, kecernaannya mudah, adalah produk yang sangat terjangkau dan tidak mahal. Itu sebabnya ayam dihargai oleh banyak ibu rumah tangga.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - stik drum ayam 8 pcs.
- Untuk saus:
- - membungkuk 1 pc;
- - bawang putih 1 gigi.;
- - minyak zaitun 50 g;
- - tepung 2 sdt;
- - anggur putih kering 1 gelas;
- - zaitun diadu 200 g;
- - rosemary beberapa cabang;
- - rempah-rempah, merica, garam secukupnya.
Instruksi manual
1
Cuci stik ayam, keringkan dengan tisu, masukkan mangkuk, bumbui dengan bumbu, merica dan garam, campur dan biarkan selama 10 menit. Kupas bawang dan potong setengah cincin tipis. Kupas dan cincang bawang putih dalam lesung atau dengan cara yang akrab bagi Anda.
2
Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng di dalamnya sampai keemasan. Lalu taruh di atas piring. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan yang sama dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan tepung dan aduk hingga rata.
3
Pindahkan stik ayam ayam kembali ke wajan, tambahkan anggur putih kering dan setangkai rosemary. Rebus ayam sampai sausnya berlipat ganda. Kemudian tambahkan zaitun dan air, didihkan 5-7 menit lagi. Saat disajikan, hiasi dengan cincang hijau. Hiasi dengan kentang tumbuk atau salad sayuran segar.