Kue wortel Kefir mudah disiapkan, enak dan sangat murah, dan yang terpenting - ini sehat. Wortel mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia. Kue wortel cinta-wortel akan dinikmati tidak hanya oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - wortel - 2-3 buah.;
- - kefir - 1 sdm.
- - tepung - 2 sdm;
- - gula - 1 sdm;
- - telur - 2 pcs.;
- - margarin - 250 g;
- - garam - 0, 5 sdt;
- - soda - 0, 5 sdt.
Instruksi manual
1
Bilas wortel (mentah), kupas dan parut. Pindahkan wortel parut ke dalam mangkuk dan tutupi dengan 1 gelas gula. Aduk dengan sendok dan biarkan selama 1 jam sehingga wortel jenuh dengan gula dan beri jus. Potong margarin kue menjadi potongan-potongan dan meleleh di atas api kecil dalam mangkuk kecil. Setelah margarin mencair, angkat mangkuk dari kompor dan atur menjadi dingin.
2
Kocok telur dengan mixer, campur dengan wortel dan gula, tambahkan kefir, garam, campur dan tambahkan 1 cangkir tepung yang diayak. Kami benar-benar mencampur massa dengan sendok kayu atau spatula sehingga tidak ada gumpalan, sampai halus. Lalu tuangkan margarin cair yang sudah dingin, tambahkan lagi segelas tepung dan soda. Campur semuanya dengan seksama lagi.
3
Siapkan loyang. Potong lingkaran bentuk kertas untuk dipanggang. Tuang adonan ke dalam cetakan. Memanaskan lebih dulu oven ke 150 derajat dan memanggang kue wortel selama 20 menit.
4
Sekarang buat krim untuk kue wortel. Campurkan 400 gram krim asam lemak dengan 3 sendok makan gula. Menggunakan mixer, cambuk krim. Lalu kami menaruh krim di lemari es selama 20-30 menit. Setelah itu, olesi kue wortel jadi di atasnya dengan krim asam dan hiasi dengan kelopak almond.