Dari semua jenis kacang, kenari memiliki sifat penyembuhan paling kuat. Bukan untuk apa-apa bahwa orang-orang Yunani kuno menyebut mereka "biji para dewa." Sebelumnya, mereka hanya tumbuh di Asia Tengah, tetapi berkat budidaya, pohon yang luar biasa ini sekarang dapat ditemukan di semua benua di Bumi. Mereka digunakan dalam industri gula-gula, memasak, pembuatan minyak. Namun, orang tidak boleh lupa tentang sifat penyembuhan dari kenari.
Pilih resep Anda
Sudah lama terbukti bahwa seseorang membutuhkan serangkaian elemen dan vitamin untuk fungsi normal tubuh. Jika Anda melihat kenari, maka di dalamnya Anda akan menemukan sebagian besar dari apa yang diperlukan.
Apa manfaat kernel kenari?
Kernel kacang mengandung vitamin A, kekurangan yang memiliki efek negatif pada penglihatan dan sel-sel epitel kulit. Kelompok vitamin B terbesar yang terlibat dalam metabolisme seluler. Jika Anda membongkar lebih detail, maka:
- B1 meningkatkan produksi energi dalam proses pemisahan lemak dan karbohidrat;
- B2 menyertai proses metabolisme yang terjadi dalam tubuh;
- B5 terlibat dalam sintesis lemak dan protein;
- B12 menormalkan aktivitas sel saraf, yang terlibat dalam pembentukan sel darah merah.
Vitamin C dan E yang terkandung dalam walnut dianggap antioksidan yang sangat baik yang memperlambat penuaan. Inti kaya akan vitamin K, yang menyediakan penyerapan kalsium, yang diperlukan untuk tulang dan jaringan ikat, dan PP, yang meningkatkan sirkulasi mikro dan komposisi darah.
Di kernel kenari ada juga elemen jejak: kalium, kalsium, fosfor dan lainnya. Ada asam amino yang terlibat dalam pembentukan sistem kerangka, otot dan kardiovaskular.