Salad vitamin sayuran segar, rempah-rempah dan cumi-cumi adalah hidangan yang sangat baik yang tidak hanya dapat memuaskan rasa lapar Anda, tetapi juga menjaga bentuk tubuh Anda. Rasa utama dan dekorasi estetika dari hidangan ini adalah cincin cumi rebus dengan rona merah muda yang tidak biasa, yang datang dalam kontras asli dengan semua bahan berwarna hijau.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- • 1 bit;
- • 1 cumi-cumi;
- • 1 mentimun segar;
- • 1 tangkai seledri tangkai daun;
- • 1 siung bawang putih;
- • 1 ikat ketumbar;
- • 2 daun selada;
- • 2 sdm. l jus lemon;
- • 2 sdm. l minyak bunga matahari;
- • campuran garam dan merica.
Instruksi manual
1
Dalam mangkuk, campur bawang putih cincang, jus lemon dan minyak bunga matahari. Campuran ini, setelah dimasukkan, akan menjadi saus yang sangat baik untuk salad ini.
2
Kupas, cuci, parut wortel Korea, masukkan ke dalam panci dan tuangkan air. Tempatkan panci di atas kompor, didihkan isinya, masak selama tiga menit dan masukkan ke dalam saringan, simpan air merah muda.
3
Masukkan bit rebus ke dalam lemari es, karena di masa depan dapat digunakan untuk membuat semacam salad. Tetapi rebusan bit harus dituangkan kembali ke dalam panci dan sekali lagi diletakkan di atas api yang lambat.
4
Kupas cumi-cumi, potong menjadi cincin-cincin tipis, turunkan bit dalam rebusan, didihkan, kemudian angkat dari kompor dan biarkan berdiri hingga dingin sepenuhnya. Dalam hal ini, cincin cumi-cumi yang didinginkan akan memiliki warna merah muda yang indah.
5
Cuci daun selada, keringkan (dengan handuk kertas), sobek dengan tangan dan masukkan ke mangkuk salad. Tambahkan cincin cumi dingin di sana.
6
Cincang daun ketumbar dengan pisau. Potong mentimun segar dan seledri petiole menjadi potongan tipis, kombinasikan dengan ketumbar dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
7
Campur isi mangkuk salad dengan baik, bumbu dengan saus, garam dan campuran paprika.
8
Sajikan salad sayuran siap pakai dengan cumi "merah muda" direkomendasikan dengan lauk kentang atau sereal.