Dari kacang polong Anda bisa memasak bubur yang lezat, kaya protein nabati, tepung, vitamin dan serat makanan. Karena kandungan kalorinya yang rendah (90 kkal per 100 g) dan kandungan protein yang tinggi, kacang polong sering dimasukkan dalam diet atlet, dikonsumsi selama diet, dan dimasak selama puasa.
Pilih resep Anda
Komposisi kimia dan nilai gizi bubur kacang
Bubur kacang dapat membawa manfaat besar bagi tubuh. Komposisi kimiawi dari produk ini unik: kacang polong mengandung vitamin E, PP, H, vitamin B, beta-karoten, banyak mineral seperti zat besi, yodium, kalsium, selenium, mangan, tembaga dan banyak lainnya.
Antioksidan yang terkandung dalam kacang polong memiliki efek luar biasa pada kulit, produk ini membantu menjaga kulit tetap kencang, awet muda, dan sehat.
Bubur kacang harus disiapkan dan dimakan secara berkala untuk mengisi kembali tubuh dengan elemen-elemen jejak yang diperlukan. Hidangan ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga memenuhi tubuh manusia dengan karbohidrat lambat. Bubur kacang menyebabkan rasa kenyang yang berkepanjangan. Karena properti ini, dapat dimasak selama diet.
Hidangan lezat ini dianjurkan untuk dimasukkan dalam diet untuk orang-orang dari berbagai kategori usia - baik untuk anak-anak (dari tiga tahun) dan orang tua. Bubur kacang bisa dimasak dan dikombinasikan dengan hidangan sayur dan daging. Agar memasak tidak memakan banyak waktu, kacang polong terlebih dahulu harus direndam selama beberapa jam. Bubur kacang polong semacam itu dimasak dengan sangat cepat.
Berguna sifat bubur kacang
Protein nabati yang terkandung dalam kacang polong, penting bagi setiap orang untuk hidup normal. Kacang mengandung asam amino lisin. Ia mampu mengatasi suasana hati yang buruk, kelelahan kronis, virus herpes, dan juga membantu menormalkan fungsi sistem kardiovaskular.
Karena kandungan vitamin A yang tinggi, bubur kacang sangat berguna untuk kondisi kuku, kulit dan rambut yang buruk. Kekurangan vitamin A secara negatif memengaruhi suasana hati dan penglihatan. Vitamin kelompok B, yang ada dalam bubur kacang, mendukung sistem kekebalan tubuh dan membuat tubuh kebal terhadap berbagai penyakit.
Bubur kacang dapat dimasukkan dalam diet untuk masuk angin, itu akan membantu seseorang pulih lebih cepat.
Bubur kacang polong memiliki efek positif pada keadaan sistem pencernaan. Ini membantu untuk menghilangkan sembelit, mengaktifkan proses pencernaan di perut dan meningkatkan nafsu makan. Bermanfaat sifat bubur digunakan dalam pengobatan perubahan tekanan darah, anemia, anemia.