Makanan penutup dicintai di keluarga mana pun. Membuat kue susu burung tanpa memanggang hanyalah anugerah bagi orang-orang yang tidak memiliki oven.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- gula pasir - 11 sendok makan,
- gelatin -30 g
- bubuk kakao - 4 sdm.,
- susu sapi - 200 ml,
- krim asam - 400 g,
- keju mascarpone - 250 g,
- krim 10-15% - 150 ml,
Instruksi manual
1
Rendam 10 gram gelatin dalam segelas air dingin, biarkan membengkak. Empat sendok gula dicampur dengan bubuk kakao. Setelah gelatin diinfuskan, gabungkan dengan campuran gula kakao. Panaskan massa ini, tetapi jangan sampai mendidih.
2
Cetakan kue, lebih disukai silikon, olesi dengan mentega, tuangkan campuran gelatin terlarut ke dalamnya. Kemudian masukkan benda kerja ke dalam dingin, mengeras, selama 20-25 menit.
3
Tuang sisa gelatin dengan susu, aduk, biarkan selama 20-30 menit. Menggunakan blender, kocok keju, krim, krim asam dan gula dalam wadah terpisah. Massa yang dikocok harus memiliki konsistensi yang tebal.
4
Panaskan gelatin yang bengkak sampai larut, tuangkan ke dalam susu. Tetap bekerja dengan mixer saat ini. Setelah tercampur, biarkan massa selama 7-10 menit.
5
Lepaskan lapisan cokelat dari kulkas. Sebarkan lapisan putih merata di atasnya, pasang kembali di lemari es untuk pembekuan.
6
Ubah kue jadi ke hidangan yang dimasak. Hapus formulir dari itu dengan hati-hati. Potong produk menjadi beberapa bagian, sajikan ke meja.
Perhatikan
Keju Mascarpone dapat diganti dengan segala jenis keju krim.