Hanya sedikit orang yang dapat menyangkal kesenangan menikmati pancake. Mereka dimakan dengan mentega dan krim asam, selai dan selai, diisi dengan daging cincang dan keju cottage. Ruang lingkup untuk imajinasi ketika menyajikan pancake benar-benar tidak terbatas. Untuk lebih mendiversifikasi rasa dari hidangan yang luar biasa ini, cobalah untuk menyiapkan saus asli untuknya.
Pilih resep Anda
Saus herring
Untuk 1 ikan hering asin ringan: krim asam, jus lemon.
- Kami membersihkan ikan hering, memisahkan fillet dari tulang, menggilingnya dalam blender.
- Dalam massa ikan haring, tambahkan krim asam dan sedikit jus lemon secukupnya.
Saus "Lezat"
Untuk 2 cangkir krim asam: 100 g jamur segar, 100 g sosis matang, 1/2 cangkir keju parut, 50 g lobak siap saji, 4 sdm. l minyak sayur, cuka, garam.
- Cincang halus jamur, rebus dengan air asin. Kemudian melewati penggiling daging, campur dengan krim asam.
- Potong sosis menjadi kubus kecil, campur dengan keju parut. Tambahkan sedikit cuka, aduk.
- Jamur campur dengan sosis. Garam, masukkan rast. mentega dan lobak. Aduk lagi.
Saus keju
Untuk 200 g salmon agak asin: 1 keju krim, 1 telur rebus, 3 sdm. l mayones, 1 siung bawang putih.
- Keju dan gosok telur di parutan halus. Giling bawang putih dan tambahkan mayones. Kami mencampur semuanya. Dinginkan sausnya.
- Letakkan satu sendok teh saus dan seiris salmon di atas pancake atau pancake.
Saus dadih
Untuk 500 g keju cottage: 2 putih telur, 3/4 cangkir gula, 3 cangkir susu, 1 cangkir krim, 1 cangkir selai stroberi.
- Kocok putih dengan gula dalam busa tebal yang rimbun. Tambahkan keju cottage, whipped cream, dan selai. Acak.
- Encerkan massa yang dihasilkan dengan susu panas dan sajikan segera.
Saus kenari
Untuk 3/4 cangkir kenari cincang: 1 cangkir krim asam, 2 sdm. l jus lemon, 2 sdm. l minyak zaitun, garam.
- Masukkan kacang melalui penggiling daging. Tambahkan minyak zaitun, campur.
- Kemudian dalam massa kacang masukkan jus lemon dan krim asam, garam. Sajikan saus ke meja.