Semua orang suka makan, dan lebih enak lagi, dan tidak masalah negara mana yang sedang kita bicarakan. Poin katering selalu dan selalu diminati. Mungkin inilah sebabnya bisnis restoran di negara kita terwakili secara luas dan cukup makmur.
Pilih resep Anda
Berinvestasi dalam bisnis restoran cukup hemat biaya. Statistik resmi menunjukkan bahwa tingkat profitabilitas berkisar antara 20 hingga 60%. Sekarang restoran secara kondisional dapat dibagi menjadi tiga kategori: elit, restoran "tangan rata-rata", dan apa yang disebut. makanan cepat saji.
Untuk memulai bisnis restoran Anda, Anda dapat menggunakan salah satu dari dua opsi. Pertama, Anda berinvestasi di restoran dari awal. Kedua, Anda membeli restoran siap pakai. Dalam kasus apa pun, ide itu sendiri pertama kali dibuat, dan baru setelah itu premis dicari.
Sebenarnya, membuka sebuah restoran bukanlah hal yang sederhana seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Dan keinginan kuat Anda, dan tidak mementingkan diri sendiri, tentu saja, banyak, tetapi jauh dari cukup. Dibutuhkan banyak tenaga dan waktu, rata-rata, mungkin butuh sekitar enam bulan untuk membuka restoran.
Untuk mulai dengan, dana tertentu diperlukan, dan jumlahnya secara langsung proporsional dengan jenis restoran yang ingin Anda terima pada akhirnya. Jika ini adalah restoran "menengah", maka investasi akan membutuhkan kurang dari restoran kelas elit.
Bersiaplah untuk kenyataan bahwa Anda harus menyusun sejumlah besar dokumentasi yang sangat berbeda. Yang paling penting adalah desain, teknik. Lagi pula, perlu bahwa restoran Anda senyaman mungkin, menciptakan suasana kehangatan dan ketenangan. Saat ini, sejumlah besar restoran ditawarkan, dan tugas Anda adalah menciptakan suasana yang diinginkan klien untuk datang kepada Anda, dan tidak hanya datang, tetapi untuk menjadi pelanggan tetap.
Itulah sebabnya proyek desain yang sukses adalah salah satu komponen pekerjaan restoran yang sukses di masa depan. Dan untuk membuat proyek semacam itu sesukses mungkin, beberapa ide orisinal, konsep, dan, tentu saja, implementasi yang bertujuan secara bertahap diperlukan. Anda harus membuat "highlight" unik Anda sendiri, yang akan menyoroti restoran Anda dari daftar umum.
Ini bisa berupa desain khusus atau semacam dapur, atau furnitur eksklusif, seperti lemari geser, atau sesuatu yang lain yang akan diceritakan oleh imajinasi Anda. Desain restoran tidak hanya menyiratkan desain interior aula bagi pengunjung, tetapi juga semua bangunannya, yaitu. menciptakan konsep umum untuk seluruh institusi.
Tidak perlu dikatakan, pilihan terbaik adalah menghubungi perusahaan yang spesialisasinya adalah desain, desain restoran, kafe, bar. Di sini Anda akan menerima bantuan yang sepenuhnya memenuhi syarat secara penuh. Konsep institusi Anda akan dikembangkan, solusi perencanaan ruang, proyek ventilasi dan pendingin udara dan banyak lagi akan dikembangkan, yang melibatkan proyek desain restoran. Dan Anda, yang sudah berdasarkan pada proyek ini, dapat membeli semua peralatan teknologi yang diperlukan, serta furnitur yang dibuat khusus untuk interior.