Rizogalo adalah nama hidangan nasional terkenal di pulau Siprus, bahkan seorang ibu rumah tangga pemula dapat dengan mudah memasaknya di rumah. Dalam bahasa Yunani, "rizo" adalah nasi, dan "halo" adalah susu. Rizogalo memiliki rasa krim yang lembut, menjadikan bubur nasi biasa menjadi hidangan penutup yang lezat!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 sdm. nasi kasar
- - 1 lemon kecil
- - 1 liter susu skim (lebih disukai 5%)
- - 3/4 Seni. gula pasir
- - 2 g gula vanila
- - sejumput kayu manis
- - biji almond
Instruksi manual
1
Bilas beras beberapa kali di bawah air mengalir sampai menjadi benar-benar transparan. Kuras airnya dengan membuang nasi di saringan.
2
Cuci lemon dan parut kulitnya di parutan halus. Rebus setengah volume susu di atas api, tambahkan nasi dan aduk. Rebus sereal selama 10-15 menit, tambahkan sedikit susu saat mendidih.
3
Tuang gula pasir dan vanila ke dalam wajan, masukkan kulit lemon. Lanjutkan memasak nasi dengan api kecil selama 7-10 menit. Atur puding dalam vas atau mangkuk, dinginkan sedikit dan sedikit taburi dengan kayu manis. Hiasi dengan biji almond saat disajikan.
Saran yang berguna
Puding dapat berlapis berlapis vas, di antaranya potongan biskuit atau kue, selai, permen, potongan buah segar, yang akan memberi pencuci mulut rasa cerah yang lebih intens.