Gulungan unggas dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai camilan. Roll dingin sangat cocok untuk sandwich sarapan. Anda dapat menggunakan burung apa pun untuk membuat gulungan, hidangan kalkun yang lezat akan sangat lezat dan lembut.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Bahan untuk 4-6 porsi:
- - fillet kalkun - 800 g;
- - keju feta - 200 g;
- - zaitun diadu - 200 g;
- - 2-3 siung bawang putih;
- - 2 sendok makan caper;
- - 100 g bayam segar;
- - sekelompok peterseli dan beberapa batang thyme;
- - minyak zaitun;
- - garam dan merica.
Instruksi manual
1
Fillet kalkun (lebih disukai breasted) dipotong setengah, tetapi tidak sepenuhnya. Kami membuka seperti buku. Kami meletakkan fillet kalkun dengan sisi yang dipotong di atas, tutup dengan beberapa lapisan cling film dan kocok dengan palu atau rolling pin, berusaha untuk tidak merobek daging!
2
Mengisi isi: menggiling caper, zaitun, peterseli dan bawang putih dalam blender. Campur isian dengan 2 sendok makan minyak zaitun. Kami menghancurkan keju, menghapus batang dari thyme, mencampur daun thyme dengan keju.
3
Cuci bayam dan keringkan dengan handuk.
4
Kami menghapus film dari kalkun, memasukkan isinya dalam urutan berikut: daun bayam, keju dengan thyme, campuran zaitun, caper bawang putih dan minyak. Gulung kalkun menjadi gulungan.
5
Bungkus gulungan di kertas perkamen sekencang mungkin. Bungkus ujungnya sehingga gulungan yang dibungkus luar menyerupai permen. Kami membungkus gulungan dalam foil sehingga kelembaban tidak masuk ke dalamnya saat memasak.
6
Dalam panci dengan alas tebal, masukkan roti gulung, tuangkan ke dalam air mendidih sampai tengah, masak dengan api kecil selama 50 menit di bawah tutupnya.
7
Sajikan roti gulung dalam bentuk panas atau dingin, potong setebal 2-2, 5 sentimeter.