Hidangan luar biasa yang bisa menyenangkan semua pecinta ikan. Kombinasi ikan putih dan merah, serta jamur dan telur dadar dengan bumbu memberi gulungan ini rasa yang unik.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1100 g ikan merah;
- - 610 g ikan putih;
- - 220 g champignon;
- - 195 g bawang;
- - 210 g wortel;
- - 230 g keju;
- - 2 butir telur;
- - 135 ml susu;
- - 65 ml mayones;
- - 35 g wijen;
- - 45 g adas;
- - 65 ml minyak sayur.
Instruksi manual
1
Kupas dan cincang halus bawang dan wortel. Kocok telur sampai bersih, lalu tambahkan susu, adas cincang halus, dan mayones.
2
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang dan wortel di atasnya, lalu tambahkan jamur dan terus goreng selama 25 menit.
3
Saat jamur siap, tuangkan campuran telur dengan bumbu ke dalam panci dan masak telur dadar.
4
Bungkus fillet ikan merah dalam cling film dan buang dengan hati-hati. Kemudian lepaskan film dan gosok ikan dengan garam dan merica.
5
Fillet ikan putih dengan cara yang sama untuk membungkus film, mengalahkan dan kemudian memakai ikan merah. Taburi garam, merica, dan taburi dengan biji wijen.
6
Letakkan telur dadar yang sudah disiapkan di atas fillet ikan putih dan gulingkan semuanya dengan hati-hati dalam bentuk gulungan.
7
Pertama-tama, letakkan foil di atas loyang, kemudian di loyang, tuangi minyak sayur di atasnya dan taburi keju parut terlebih dahulu.
8
Letakkan gulungan ikan di atas keju, bungkus tepi perkamen dan tutupi semuanya dengan kertas timah di atasnya.
9
Kirim gulungan untuk memanggang dalam oven selama sekitar 45 menit pada suhu tidak melebihi 200 derajat.
10
Di akhir memasak, gulung gulungan dari kertas timah dan pindahkan ke piring, taburi dengan rempah-rempah.