Dedak adalah produk sampingan dari penggilingan tepung, yang terdiri dari tepung yang tidak disortir dan kulit biji-bijian yang tersisa. Karena tingginya kandungan serat, mineral dan vitamin, mereka memiliki efek positif pada pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan. Namun, mereka perlu dikonsumsi dengan cara tertentu, jika tidak mereka akan mengarah pada efek sebaliknya.
Pilih resep Anda
Cara memasukkan bekatul ke dalam makanan
Dedak dapat dari berbagai jenis - mulai dari butiran hingga renyah. Setiap dari mereka harus dimasukkan ke dalam diet secara bertahap, terutama jika sebelum mengambil mereka Anda suka membuat roti, roti putih dan makanan lunak lainnya dan tidak terlalu sehat. Biasanya, pada paket dengan dedak, Anda dapat menemukan informasi tentang berapa banyak yang harus dimakan, tetapi setidaknya setengah dari jumlah yang ditunjukkan pada paket harus digunakan untuk membiasakan diri dengan produk "kasar".
Yang terbaik adalah mulai dengan 1 sendok teh per hari selama 10 hari. Kemudian, jumlah produk yang dikonsumsi dapat ditingkatkan menjadi satu sendok makan setiap hari selama 2 minggu. Dan setelah - hingga 1 sdm. sendok makan 2-3 kali sehari. Tetapi pada saat yang sama, penting untuk memperhatikan kesejahteraan Anda - itu yang harus memberi tahu Anda apakah jumlah yang dipilih sesuai atau tidak. Selama penerimaan dedak tidak ada masalah, dan rasa sakit bahkan lebih seharusnya tidak. Cara terbaik adalah menggunakan kursus dedak, istirahat di antara mereka dalam satu atau dua bulan.
Cara makan bekatul
Karena dedak adalah makanan yang agak kasar, maka perlu dicuci dengan banyak air, susu, atau jus alami. Jika tidak, mereka dapat merusak mukosa halus kerongkongan, lambung dan usus.
Yang terbaik adalah mengukus jumlah produk yang diperlukan dalam air panas, tunggu 15-20 menit sampai bekatul membengkak dan menjadi lebih lunak, kemudian tiriskan air dan makan bubur yang dihasilkan, dicuci dengan susu yang sama, jus, kefir, yogurt atau air putih.
Bekatul yang direndam juga dapat ditambahkan ke berbagai hidangan, seperti sereal, sup, dan bahkan salad. Mungkin memakannya dengan cara ini akan jauh lebih baik. Dedak dalam bentuk renyah dapat digunakan sebagai camilan, mengonsumsinya dengan teh atau kopi.
Kontraindikasi untuk konsumsi dedak
Saat menggunakan obat atau vitamin kompleks apa pun, dedak harus dimakan hanya setelah 6 jam atau meninggalkannya sama sekali, jika Anda perlu minum obat beberapa kali sehari. Faktanya adalah bahwa produk ini membantu menghilangkan berbagai zat berbahaya dari tubuh, tetapi bersama-sama dengan itu dapat menangkap proporsi tertentu dari komponen yang termasuk dalam obat.
Dedak tidak dianjurkan untuk memperburuk penyakit gastrointestinal seperti gastritis, kolesistitis, berbagai jenis bisul, kolitis. Hanya ketika mukosa dipulihkan, dapat digunakan kembali untuk membersihkan tubuh dan menjenuhkannya dengan berbagai nutrisi yang membawa dedak.
Tidak dianjurkan untuk terlibat dalam dedak dan mengkonsumsi terlalu banyak dari mereka, karena ini dapat menyebabkan pencernaan, sembelit, perut kembung dan penyakit pencernaan lainnya. Dan juga memprovokasi hipovitaminosis.
Artikel terkait
Cara menurunkan berat badan dengan dedak