Empat bahan utama salad Caesar adalah dada ayam, keju Parmesan, crouton roti putih dan ikan teri. Yang terakhir digunakan di pompa bensin, komposisi asli yang belum sepenuhnya diungkapkan, tetapi yang juga secara tradisional mencakup mustard, saus Worcester, kuning telur dan minyak zaitun. Semua komponen lain yang ditemukan di Caesar versi restoran atau rumah mungkin tidak terkait dengan resep klasik. Seperti, khususnya, seperti arugula, mayones, alpukat atau champignon.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Salad Lolo Rossa …………………………………………35
- Salad "Romain" ………………………………………. ….. 35
- Tomat Ceri ………………………………………….. 40
- Dada Ayam …………………………………………..80
- Keju parmesan (irisan) ………………………………….. 20
- Saus Caesar ………………………………………. ….. 25
- Croutons (Roti putih) …………………………………….. 25
- Garam, hitam lada ……………………………… 2
- Minyak nabati …………………………………….. 10
- Saus Balsamic Tebal ………………………………… 5
- Hasil: 230 gr.
Instruksi manual
1
Lembar salad, cuci dan keringkan dengan pengering
Daun salad Narva berukuran sedang.
2
Bumbui daun salad dengan saus Caesar: Mayones 40 gram, kecap 5 ml. dan bawang putih 2 gram. Campur semuanya.
3
Potong dada ayam menjadi irisan dan goreng dalam minyak sayur dengan garam dan hitam. lada giling (untuk juiciness ayam saat menggoreng tambahkan sedikit air). Panggang dalam wajan.
4
.Putih putih roti putih untuk crouton (potong kerak dan potong dadu 1, 5x1, 5 cm.), Keringkan ke kerak emas.
5
Cara makan
1. Letakkan selada berpengalaman di atas piring, geser.
2. Letakkan dada ayam goreng di atas daun selada.
3. Hiasi dengan tomat ceri dan crouton.
4. Taburkan keju parmesan di antara potongan ayam
5. Kirim dengan cepat.
Saran yang berguna
Ini disiapkan sesering salad Olivier yang terkenal dan dicintai. Sebelumnya, salad ini bisa dicicipi hanya di restoran, tetapi sekarang setiap ibu rumah tangga tidak tahu resep rumit untuk persiapannya dan dapat menambahkan sedikit semangat dari dirinya sendiri sehingga rasanya unik dan tak terlupakan.