Tidak ada salad lebih mudah dari salad kubis dan wortel, tetapi ada sorot di sini - saus asli. Itu terbuat dari garam, cuka, minyak, bawang putih dan gula. Sayuran diasamkan dalam balutan ini dan mendapatkan cita rasa asli. Kami akan memahami semua trik dan seluk-beluk memasak salad kubis.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- garam - 1 sdt;
- gula - 1/4 sdt;
- bawang putih - 3 siung;
- cuka sari apel - 1 sdm;
- minyak sayur - 0, 5 cangkir;
- bawang - 1 pc;
- wortel - 3 buah;
- kubis segar - 650 g.
Instruksi manual
1
Untuk membuat salad kol, potong kol putih segar dan letakkan di piring atau di mangkuk salad. Bilas kubis dengan hati-hati.
2
Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin dengan pisau tajam, tambahkan ke kubis. Gosok wortel pada parutan kasar dan tambahkan ke coleslaw.
3
Mari kita membuat saus salad. Untuk melakukan ini, campur gula, cuka sari apel, minyak sayur, dan bawang putih melalui mesin press dalam cangkir yang dalam. Garam secukupnya dan campur semua bahan dengan baik lagi.
4
Bumbui coleslaw kami dengan saus matang dan aduk rata. Diamkan salad selama setengah jam agar semua sayuran diasinkan lebih baik. Setelah itu, salad kol dengan wortel dapat dianggap siap.