Makan siang Prancis yang tepat selalu dimulai dengan makanan pembuka. Kemudian mereka menyajikan sup, hidangan kedua dan akhirnya salad. Salad selalu terdiri dari produk ringkas yang tentunya akan selaras satu sama lain. Salah satunya adalah keju dari Alsace.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - kacang hijau - 600-700 g;
- - keju keras - 100 g;
- - kemangi - 3 cabang;
- - paprika - 0, 5 sdm;
- - minyak zaitun - 2-3 sdm;
- - tarragon - secukupnya;
- - garam - secukupnya;
- - cuka meja - 1 sendok makan
Instruksi manual
1
Tuang air ke dalam wajan, biarkan mendidih. Masukkan kacang dengan lembut, masak sampai lunak. Dinginkan dan potong-potong.
2
Robek daun dari cabang basil dan tarragon menjadi potongan-potongan kecil.
3
Potong keju menjadi potongan tipis, tambahkan kacang, campur.
4
Siapkan saus. Campurkan minyak zaitun dengan cuka, paprika, garam.
5
Tuang salad dengan saus yang sudah disiapkan, taburi dengan rempah pedas. Taruh salad di atas piring yang indah, sajikan. Salad seperti itu bisa menodai rasa anggur yang enak.