Salad puff dengan udang, hidangan lezat untuk liburan apa pun. Setelah disiapkan dan dicoba sekali, itu bisa menjadi hidangan favorit meja Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- udang - 500 g
- kentang - 1 pc.,
- wortel rebus - 1 pc.,
- avacado - 0, 5 pcs.,
- telur ayam - 2 pcs.,
- gelatin - 2 sdt,
- air minum - 0, 5 sdm.,
- mayones - 150 g
- krim asam - 100 g,
- hijau - banyak,
- lemon - 1 pc.,
- merica - 7-8 pcs.,
- daun salam - 2-3 pcs.,
Instruksi manual
1
Rebus udang dalam air asin mendidih selama 2-3 menit. Dalam air dengan udang, juga celupkan daun salam, merica. Setelah mengeluarkan udang, dingin dan bersih.
2
Tuang gelatin dengan air matang dingin, aduk, biarkan selama 20-30 menit membengkak. Larutkan agar-agar yang sudah jadi dalam bak air atau menggunakan microwave. Cool sedikit.
3
Campur krim asam dan mayones dalam jumlah yang sama. Tambahkan gelatin ke dalam campuran, aduk.
4
Tutup mangkuk salad dengan cling film, ujungnya harus menggantung. Taruh udang yang sudah dikupas di bagian bawah mangkuk salad, lumuri bagian atasnya dengan campuran agar-agar.
5
Cuci telur dan rebus hingga mendidih. Keren, kupas, parut. Tempatkan mereka di lapisan kedua dalam mangkuk salad. Tambahkan garam dan lapisan tipis mayones.
6
Potong pulp alpukat menjadi kubus, tuangkan jus lemon, masukkan lapisan berikutnya dalam salad. Lumasi dengan mayones.
7
Kupas dan potong wortel, olesi dengan mayones, distribusikan, masukkan mangkuk salad.
8
Masukkan kentang rebus di lapisan kelima, parut. Tambahkan garam, oleskan lapisan mayones.
9
Masukkan salad yang sudah jadi ke dalam kulkas selama 30 menit. Selama ini, akan jenuh, agar-agar akan mengeras.
10
Setelah mengeluarkan mangkuk salad dari kulkas, balikkan ke piring yang indah, lepaskan film dengan hati-hati. Hiasi salad di atas piring dengan irisan lemon dan rempah-rempah.
Saran yang berguna
Anda bisa mengganti paprika dengan kacang polong dan daun salam dengan bumbu untuk makanan laut. Dan krim asam - yogurt.