Sebagian besar waktu dalam memasak membutuhkan persiapan bahan, dan setiap koki memperhatikan proses ini. Jadi ketika datang ke persiapan hidangan langsung, semuanya sudah dibersihkan dan terurai. Tentu saja, persiapan adalah bagian penting dari kehidupan dapur, tetapi Anda selalu dapat menyederhanakan prosedur ini.
Pilih resep Anda
Membersihkan, menggiling, mengiris
Pengolah makanan dapat sangat mengurangi kesombongan Anda di dapur. Alat pengupas kentang bisa menghemat waktu untuk memasak. Jika volumenya tidak besar, Anda bisa menggunakan pengupas kentang manual, dan mesin industri digunakan dalam produksi. Perangkat semacam itu dapat mengupas hingga 5 kg kentang dengan kecepatan tinggi pada suatu waktu.
Perajang sayur merupakan alat yang ideal yang menghemat waktu dan tenaga, karena itu akan memotong sayuran menjadi irisan atau mengganti parutan Anda dan Anda akan menerima ukuran standar kubus atau irisan di pintu keluar. Kupas sayurannya, potong-potong dan kirim ke alat pengiris.
Jika Anda memiliki sandwich atau toko deli yang sibuk dan Anda membutuhkan irisan keju dan ham yang sama, dan Anda tidak ingin membelinya yang sudah diiris, maka slicer akan menyederhanakan tugas ini. Ini akan menghemat waktu Anda, dan Anda tidak perlu mempekerjakan seseorang untuk memotong keju dan ham secara manual, dan irisan yang diperoleh dengan perangkat akan semua berukuran sama, dan dengan token yang sama akan membutuhkan sedikit.
Memanggang roti
Bakery adalah sebuah seni, tetapi menguleni adonan dalam jumlah besar dengan tangan adalah tugas yang berat, dan mesin pengaduk tidak akan keluar dari tempatnya di sini. Hanya satu mesin seperti itu yang secara signifikan akan mengurangi waktu untuk menguleni adonan hingga siap dipanggang. Mungkin setiap dapur tempat hidangan atau produk adonan dibuat membutuhkan alat semacam itu. Jika Anda akan memasak dalam jumlah besar: pangsit atau pangsit, pai, roti, pasties, roti, kue, roti, pasta buatan sendiri, maka Anda pasti membutuhkan mesin ini.