Bumbu memberi hidangan tampilan yang selesai, membuatnya gurih, dan terkadang pedas. Bumbu oriental, yang digunakan dalam persiapan daging atau produk ikan, sayuran, dan sereal, sangat akut.
Pilih resep Anda
Manfaat bumbu oriental
Karena sebagian besar campuran oriental panas mengandung cabai, mereka memiliki sifat pemanasan yang luar biasa, yang sangat penting terutama di musim dingin. Bumbu pedas berfungsi sebagai stimulan yang sangat baik untuk proses pencernaan, memicu nafsu makan, dan mencegah pembentukan sembelit. Dengan penggunaan rempah-rempah oriental secara teratur, Anda dapat melihat peningkatan yang signifikan dalam kondisi kulit dan rambut. Tentu saja, dengan penyakit perut tidak disarankan untuk menggunakan bumbu tajam, karena mereka dapat memicu eksaserbasi.
Bumbu oriental pedas yang paling umum
Bumbu India yang populer adalah Garam Masala. Ini terdiri dari campuran cengkeh, kapulaga, ketumbar, jintan, daun salam, pala, adas harum, bumbu dengan lada hitam dan cabai. "Garam masala" adalah campuran yang agak pedas, biasanya ditambahkan ke sup kacang atau kacang, camilan sayur, saus vinaigrettes, saus. Karena campurannya memanaskan tubuh dengan sempurna, digunakan untuk menyiapkan beragam minuman.
Untuk daging dari bumbu oriental, Anda dapat memilih "Mit curry masala." Itu disiapkan atas dasar cengkeh, jahe, kapulaga. Biji sesawi, bawang putih, bawang merah dan cabai memberi komposisi nada tajam dan gurih. "Mit curry masala" sangat bagus untuk domba, tetapi dapat digunakan untuk memasak hidangan daging apa pun.
Bumbu oriental pedas digunakan bahkan untuk membuat minuman hangat. Contohnya adalah T-plus Masala, yang terdiri dari adas bintang, cengkeh, kapulaga, adas manis, bubuk kayu manis dan lada hitam. Berkat campuran ini, teh, kopi atau susu akan memperoleh rasa pedas yang unik dan hangat.
Masala kari ayam sangat cocok untuk ayam dari bumbu oriental yang panas. Ini juga mengandung lada hitam dan cabai, biji sesawi, aroma memberikan cengkeh, kapulaga, pala, nada mengasyikkan - kayu manis, kunyit. Bumbu untuk ayam cocok dengan tomat, bawang, lemon.
Bumbu Wasabi yang terkenal secara aktif digunakan di Jepang untuk memasak hidangan ikan dan nasi. Rasa bumbu yang sangat tajam merangsang sistem pencernaan dengan sempurna, meningkatkan pencernaan. Karena Jepang mengkonsumsi sejumlah besar ikan mentah, Wasabi berfungsi sebagai sejenis penawar racun, dengan sempurna menetralkan racun makanan.
Artikel terkait
Bumbu panas untuk musim dingin: resep terbaik