Salmon membentuk 56% dari norma harian PP dan B12 dalam tubuh manusia. Ikan kaya vitamin ini menurunkan kolesterol darah dan membantu kerja otak. Bagaimana cara memasak salmon dengan benar? Jika Anda memutuskan untuk mengasinkan salmon atau menggoreng salmon, ketahuilah bahwa beberapa vitamin mungkin hilang. Yang terbaik adalah memasak salmon di atas panggangan, atau, misalnya, membuat kue.
Pilih resep Anda
Bahan
Salmon segar 3 kg,
Lemon 2-3 potong
· Madu 4 sdm. sendok
· Garam 4 sdm. sendok.
Urutan tindakan:
Usap seluruh ikan, bersihkan dan parut dengan garam dan madu dari semua sisi, termasuk di dalamnya. Potong lemon menjadi cincin, cobalah membuatnya setipis mungkin. Masukkan lemon ke dalam dan luar ikan. Bungkus dengan kertas timah dan dinginkan selama satu malam. Panggang dalam suhu 180 derajat, biasanya waktu memasak membutuhkan waktu 1, 5 jam. Anda bisa menyajikan salmon panas atau mendinginkannya sedikit.
Artikel terkait
Panggang salmon dalam oven