Cheesecake adalah hidangan cepat dan sehat yang ideal untuk sarapan. Tetapi untuk membuatnya lebih bermanfaat, Anda bisa menggunakan beberapa trik yang memengaruhi rasa hidangan hanya menjadi lebih baik.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk kue keju:
- - 250 gram keju cottage (lebih baik mengonsumsi 5 atau 7% lemak)
- - 2 sendok makan tepung untuk adonan dan 1 sendok makan - untuk dicelupkan
- - 1 sendok makan gula
- - 1 butir telur
- - 0, 5 sendok teh gula vanila
- - sejumput kecil garam
- - 1 sendok teh kismis putih diadu
- - 3 buah prem
- - minyak sayur untuk digoreng
- Untuk saus:
- - 2 sendok makan krim asam
- - 1 sendok makan selai cair atau 1 madu
Instruksi manual
1
Bilas dan pangkas sampai bersih dan bilas dengan air hangat (bukan panas). Tutup wadah dengan penutup dan biarkan selama 15-20 menit.
2
Kocok telur dengan baik dengan gula. Untuk mengalahkan telur dengan baik, pra-dinginkan mereka dan tambahkan garam. Campuran telur harus berwarna keputihan. Tambahkan gula vanila dan aduk sampai larut sepenuhnya.
3
Usap keju cottage melalui saringan atau uleni dengan baik menggunakan garpu. Campurkan campuran telur dengan keju cottage, campur dan tambahkan tepung. Lebih baik untuk menguleni adonan dengan tangan Anda. Jika berubah cair, tambahkan tepung lagi.
4
Kuras kismis dan prem. Keringkan dengan tisu atau serbet, potong halus dan tambahkan adonan.
5
Campur adonan dengan baik dan biarkan istirahat selama setengah jam. Selama waktu ini, kelebihan air akan memiliki waktu untuk menyerap, dan adonan akan menjadi lebih enak.
6
Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan. Dengan tangan basah, peras benjolan-benjolan kecil dari adonan, bentuk washer dari adonan, gulung tepung dan masukkan ke dalam wajan. Goreng kue keju di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan di atas api sedang.
7
Untuk saus, campur krim asam dengan selai atau madu hingga halus. Tuang cheesecakes panas ke dalam saus dan sajikan.
Perhatikan
Jangan mengonsumsi keju cottage yang sangat berlemak, karena Anda harus menambahkan lebih banyak tepung, yang berarti cheesecakes tidak akan terlalu lapang.
Saran yang berguna
Anda bisa menambahkan manisan buah, aprikot kering, selai jeruk ke kue keju. Dengan bantuan berbagai aditif yang bermanfaat, Anda mendiversifikasi hidangan sehari-hari ini dan itu tidak akan mengganggu Anda.