Kue adalah pilihan terbaik untuk camilan dalam kasus-kasus ketika Anda tidak benar-benar ingin memasak pada saat yang sama, tetapi ada keinginan kuat untuk menyenangkan orang yang dicintai dengan sesuatu yang enak dan memuaskan.
Pilih resep Anda
Hidangan seperti itu adalah kue dengan kacang dan keju Gouda, yang dapat dibuat dari bahan-bahan berikut:
- peterseli segar (untuk dekorasi);
- tepung terigu yang diayak (160 g);
- lada segar, garam yang bisa dimakan, pala parut (secukupnya);
- hazelnut tanah (120 g);
- panah busur hijau (2 tandan);
- margarin atau mentega (160 g);
- krim lemak sapi (160 g);
- telur ayam dengan kuning telur oranye (5 buah);
- susu murni (210 g);
- Keju Gouda (210 g);
- ham (210 g).
Dalam wadah besar, masukkan kacang tanah, tepung terigu, dua kali diayak, mentega lunak (126 g), satu sejumput kecil garam meja, tuangkan dua sdm. sendok makan air dingin, campur semua komponen, lalu remas adonan dengan konsistensi plastik.
Adonan yang dimasak terlebih dahulu harus digulung menjadi bola, kemudian dimasukkan ke dalam kulkas selama sekitar satu jam. Potong bawang hijau menjadi cincin tipis, tuangkan ke dalam wajan, dan tumis dalam margarin atau mentega yang tersisa. Potong ham menjadi kubus kecil, potong atau parut keju Gouda, campur kedua komponen menjadi satu.
Giling adonan menjadi lapisan yang tidak terlalu tipis, diameternya sekitar 30 cm, pindahkan ke loyang, yang lebih kecil 4 cm dari lapisan adonan. Di beberapa tempat, lembar adonan harus dipotong dengan garpu, lalu masukkan isinya, sejajar, tekuk tepi kue yang menonjol ke dalam.
Krim lemak, susu murni, kocok telur ayam yang tersisa menjadi satu dengan sangat hati-hati, tambahkan pala parut, lada dan garam secukupnya, tuangkan pai dengan campuran kocok. Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat, letakkan loyang kue di tingkat terendah dan panggang selama empat puluh menit. Saat mau, hiasi pai yang dimasak dengan kacang dan keju Gouda, potong peterseli cincang halus.