Ada makanan manis yang mulai mengganggu dengan cepat dalam waktu singkat. Namun, ada banyak resep lain untuk makanan penutup yang terus-menerus mencolok dalam orisinalitas dan rasa yang sama sekali tidak biasa.
Pilih resep Anda
Salah satu makanan penutup yang tidak biasa adalah buah plum dalam sirup anggur, untuk persiapannya Anda memerlukan komponen-komponen berikut:
- air yang disaring;
- anggur putih kering (1/2 gelas);
- nektarin (1/2 kg);
- gula pasir (1/2 gelas);
- prem matang (420 g);
- cengkeh kering (4 buah);
- kulit jeruk;
- jahe root (2 lingkaran).
Bilas plum matang, pisahkan semua tulang dengan sangat hati-hati dengan pisau yang sangat tajam, sambil berusaha untuk tidak menyentuh bubur, yang kemudian harus dipotong menjadi irisan yang sangat tipis dan rapi. Dalam panci besar, campur anggur putih kering, kulit jeruk, gula pasir, akar jahe, diiris melingkar, tambahkan setengah gelas air yang disaring dan kuncup cengkeh.
Setelah itu, bawalah seluruh isi wajan ke kondisi mendidih, lalu kecilkan api dan lanjutkan memasak sirup selama 10 menit. Masukkan irisan plum ke dalam sirup anggur panas yang baru disiapkan, lanjutkan memasak makanan penutup selama 5 menit.
Matikan kompor, lalu tinggalkan prem dalam sirup anggur di bawah tutupnya sampai benar-benar dingin. Begitu makanan pencuci mulut dalam sirup anggur telah benar-benar dingin, harus dipindahkan ke penyimpanan dalam stoples kaca, ditutup dengan hati-hati dengan tutupnya dan disusun kembali di beberapa tempat yang dingin.
Plum dalam sirup anggur di atas meja dapat disajikan sebagai hidangan penutup yang meriah dalam vas kaca transparan yang indah. Anda dapat menghias hidangan penutup yang lezat dan tidak biasa dengan irisan nektarin, serta jahe segar cincang.