Saus ini sangat cocok untuk lauk apa pun. Ini akan sangat lezat dengan nasi atau mie. Dan jika Anda menaburkan keju di atasnya - rasa hidangannya akan sangat ajaib.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 300 g champignon;
- - 1 bawang merah;
- - 200 g tomat ceri;
- - 100 ml. krim dengan kandungan lemak 35%;
- - 2 siung bawang putih;
- - minyak zaitun untuk menggoreng.
Instruksi manual
1
Cuci jamur dan potong menjadi irisan tipis. Kupas dan cincang halus bawang. Potong ceri menjadi dua bagian. Tempatkan wajan dengan minyak zaitun di atas api besar dan biarkan hangat.
2
Kupas bawang putih saat minyak dipanaskan dan potong setiap cengkeh menjadi dua bagian. Tumis bawang putih dalam minyak selama 2 menit dengan api kecil. Setelah minyak menyerap bau dan rasa bawang putih, keluarkan. Masukkan bawang cincang ke dalam mentega dan tumis sampai transparan.
3
Aduk terus-menerus sambil menggoreng. Tambahkan champignon ke dalam wajan dan tambahkan sedikit panas. Setelah semua cairan menguap, tambahkan ceri. Aduk rata dan didihkan setidaknya selama beberapa menit. Kemudian tuangkan krim ke dalam panci dan didihkan lagi dengan api sedang selama 10 menit.
Saran yang berguna
Untuk menyiapkan saus ini, Anda bisa mengambil jamur segar yang masih kaleng.
Tomat ceri dapat diganti dengan tomat biasa.