Gado-gado pracetak adalah sup lezat dan harum yang dicintai, yang pastinya akan menambahkan daging asap, acar, dan lemon. Resep gado-gado sudah dikenal sejak lama, sudah disiapkan dengan prinsip "taruh semua yang kita temukan di lemari es." Saat ini, solyanka menempati urutan pertama dalam daftar kursus pertama dalam menu restoran.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- -300 g daging sapi (dengan tulang)
- - 150 g sosis asap dan daging babi rebus
- -1 wortel
- -2 bawang sedang
- -4 mentimun acar (asin)
- -50 g zaitun diadu
- -50 g pasta tomat
- lemon
- -50 g krim asam
- - garam, merica, sayuran
- mentega cair
Instruksi manual
1
Dalam air dingin, celupkan daging sapi yang sudah dicuci dan dikupas dan masak sampai daging siap untuk 1, 5-2 jam. Di tengah masakan, beri garam kaldu. Angkat daging yang sudah disiapkan, dan saring kaldu dan bakar lagi. Potong daging sapi rebus, serta sosis asap dan daging babi rebus, menjadi irisan kecil dan kirim untuk dimasak dalam kaldu.
2
Cuci, kupas dan cincang sayuran dengan ringan. Sasser dalam minyak selama beberapa menit dan tambahkan 50 g pasta tomat, sedikit diencerkan dengan air. Matikan dressing gado-gado sebelum menguapkan cairan berlebih. Dalam wajan terpisah, biarkan mentimun acar atau acar cincang yang halus selama 20 menit sampai mencerahkan dan menjadi lunak.
3
Masukkan saus dan mentimun rebus ke dalam kaldu untuk daging dan masak selama 10 menit dengan api kecil. Beberapa menit sebelum akhir, tambahkan sayuran hijau dan 3-4 irisan lemon ke dalam wajan. Matikan api dan biarkan gado-gado sedikit.
Perhatikan
Sajikan dengan zaitun, krim asam dan irisan lemon segar.