Menggunakan foil, Anda bisa memasak zander panggang yang luar biasa. Daging ikan akan hangat, lembut, jenuh dengan aroma rempah-rempah. Sebagai lauk, Anda bisa menggunakan, misalnya, nasi atau kentang rebus. Sayuran segar akan melengkapi hidangan ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - merica - secukupnya;
- - garam - secukupnya;
- - mustard - 3 sdt;
- - tomat - 2 buah;
- - bawang - 1 pc;
- - lemon - 1 pc;
- - peterseli - 4 buah;
- - zander - 1 pc.
Instruksi manual
1
Bersihkan zander dari sisik, potong sirip, ekor, kepala, lepaskan isi perut, tulang. Bilas ikan dalam air. Buat potongan melintang di atasnya dan gosok dengan merica dan garam. Biarkan ikan dalam bentuk ini selama 10 menit untuk direndam.
2
Bilas lemon dan tomat dalam air mengalir. Selanjutnya, potong menjadi lingkaran. Masukkan secangkir lemon dan tomat ke dalam setiap potongan ikan. Tempatkan lemon dengan tomat dan ikan di dalamnya.
3
Letakkan zander di selembar kertas. Peras jus dari setengah lemon ke dalam mangkuk, campur dengan mustard. Gosok ikan dengan campuran lemon yang dihasilkan.
4
Potong bawang menjadi setengah cincin dan berbaring di atas ikan. Tempatkan cabang peterseli di bawang. Bungkus tombak bertengger erat dalam foil. Jangan meninggalkan lubang, cobalah untuk membungkus ikan dalam kertas timah sepenuhnya.
5
Memanaskan lebih dulu oven ke 200oC, mengirim zander terbungkus foil di dalam dan panggang selama setengah jam. Jangan makan terlalu banyak di dalam oven, karena itu akan terbakar.
6
Angkat piring yang sudah jadi dari oven, tahan sedikit pada suhu kamar. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian dan sajikan ke meja sebagai hidangan independen atau bersama dengan kentang rebus, nasi, salad mentimun, tomat, bawang, peterseli, bawang putih.