Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan keterampilan kuliner, resep untuk “daging babi yang diisi dengan jamur dalam saus jeruk dengan sayuran hangat” adalah masalahnya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 600 g pinggang babi;
- - 1000 g jamur;
- - 1/2 bawang;
- - minyak zaitun;
- - 1000 terong;
- - 500 g paprika merah;
- - 1000 g tomat;
- - bawang putih
- - sekelompok tanaman hijau;
- - 1 lemon;
- - 5 jeruk;
- - 2 grapefruit;
- - tambahkan gula, bumbu untuk daging, garam, lada secukupnya.
Instruksi manual
1
Bilas dagingnya. Potong-potong dan buat kantong untuk isian.
2
Goreng jamur dengan bawang dalam minyak zaitun.
3
Bumbui daging dengan garam, merica atau guling dalam bumbu untuk daging dan lapisi dengan mentega.
4
Isi daging dengan jamur dan perbaiki dengan sumpit sehingga isinya tidak keluar saat menggoreng. Goreng di kedua sisi dan kirim ke oven selama 30-35 menit pada 190 derajat.
5
Untuk salad panas, Anda perlu memotong terong, bawang, bawang putih, lada merah, tomat, sayuran (tidak halus). Keluarkan sedikit.
6
Untuk menyiapkan saus, perlu memeras jus lemon, jus jeruk dan aduk hingga warnanya seragam. Tambahkan jeruk bali, 2 sdm. gula, garam, merica. Panaskan saus di atas api dan bawa ke kondisi seperti jeli. Sajikan di atas piring besar, meletakkan daging dan menuangkan saus di atasnya, bersama dengan salad panas.
Perhatikan
Sayuran cocok dengan daging, ini sangat bermanfaat bagi tubuh. Saus jeruk akan menambahkan sentuhan pedas pada hidangan ini.