Tartlet dengan krim keju akan menjadi hidangan pembuka dingin yang luar biasa. Mempersiapkan hidangan itu sederhana, tetapi butuh waktu. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 10-12 porsi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tepung - 3 gelas;
- - keju keras - 200 g;
- - Keju Roquefort - 100 g;
- - keju cottage - 200 g;
- - krim asam - 200 g;
- - hijau dill - 30 g;
- - lemon - 1 pc.;
- - mentega - 200 g;
- - telur - 3 pcs.;
- - semolina - 1 sdm. l
Instruksi manual
1
Memasak adonan. Ayak tepung. Campur dengan mentega lunak, Anda harus mendapatkan remah-remah. Garam krim dan tambahkan tepung. Uleni adonan dan dinginkan selama 10-15 menit.
2
Memasak topping. Pisahkan kuning telur dari protein. Kocok putih sampai busa stabil, tambahkan beberapa tetes jus lemon. Hancurkan keju Roquefort dengan garpu, parut keju keras. Potong adas halus. Campur keju dan adas.
3
Kocok kuning telur dengan keju cottage, tambahkan campuran keju dan semolina. Pada akhirnya, tambahkan protein kocok dan aduk rata. Pengisian krim siap.
4
Giling adonan dengan ketebalan sekitar 0, 5 cm. Potong segelas lingkaran (ukuran sesuai dengan tartlet untuk tartlet). Lumasi cetakan dengan mentega dan tempatkan lingkaran adonan di dalamnya. Tekan adonan ke dinding cetakan.
5
Masukkan isian yang sudah matang ke dalam adonan yang diisi. Panggang tartlet dalam oven pada suhu 180 derajat selama 20-25 menit. Hapus tartlet dari formulir, hiasi dengan hijau. Hidangan sudah siap! Bon appetit!
Perhatikan
Mengisi cetakan dengan isian tidak perlu sampai akhir, saat memanggang, isian akan bertambah volumenya.
Saran yang berguna
Cara terbaik untuk mengambil cetakan silikon, sangat mudah untuk menghapus tartlet yang sudah jadi dari mereka.