Pie terdiri atas dasar dadih tipis dan isi. Irisan jeruk keprok, yang merupakan bagian dari itu, membuat catatan cerah dan juicy, dan keju cottage dan krim asam memberikan kelembutan dan kesedihan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk adonan dadih
- - keju cottage 150 g
- - tepung terigu 230 g
- - minyak bunga matahari olahan 4 sdm. l
- - gula pasir 2 sdm. l
- - telur ayam 1 pc
- - baking powder 5 g
- Untuk mengisi
- - keju cottage 500 g
- - jeruk keprok 0, 5 kg
- - lemon 1 pc
- - krim asam 25% 150 g
- - baking powder 5 g
- - mentega 100 g
- - gula pasir 100 g
Instruksi manual
1
Untuk menyiapkan dasar dadih, gabungkan telur ayam dengan gula. Tambahkan minyak bunga matahari dan keju cottage. Aduk hingga merata menggunakan mixer.
2
Tuang baking powder ke dalam tepung dan saring bersama-sama melalui saringan. Kemudian gabungkan dengan campuran dari mixer dan uleni adonan elastis.
3
Tutupi loyang kue dengan kertas atau foil yang diminyaki. Masukkan adonan ke dalam cetakan, bentuk sisi-sisinya dan ratakan. Pada saat persiapan pengisian. taruh dadih di kulkas.
4
Untuk isian, kupas jeruk keprok dari “string” putih dan putih. Membagi menjadi irisan, yang dipotong menjadi dua.
5
Peras jus dari lemon. Parut kulit lemon dengan gigi halus.
6
Kocok telur dalam mixer, secara bertahap tuangkan gula. Tambahkan jus lemon dan semangat dan kocok sebentar.
7
Hancurkan keju cottage dengan garpu, bawa mentega ke kondisi lunak. Tambahkan keju cottage, mentega, krim asam dan baking powder ke dalam mixer. Kocok bersama selama sekitar 4 menit.
8
Tempatkan jeruk keprok dalam campuran kocok dan aduk perlahan. Tuang isian ke dasar dadih dan, di atas, sedikit indentasi, tata seluruh bagian mandarin, sebagai hiasan.
9
Panaskan oven hingga 180 ° C, tempatkan pai di dalamnya dan panggang sampai matang selama 55-60 menit. Taburi kue jadi dan dingin dengan gula bubuk.